Четыре вкуса

Отменный суп с печеночными кнедлями

Ингредиенты бульон: говядина на кости – 500-600 г вода – 1,5-2 л морковь – 1 шт. лук – 1 шт. сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля черный/душистый перец лавровый лист – 1-2 шт. кнедли: говядина – 400 г говяжья печень – 400 г пшеничные сухари – 100 г молоко – 120 мл лук – 100-150 г яйца – 3 шт.

...Далее

Четыре вкуса

Как приготовить бульон

Бульон просто незаменим в хозяйстве. Различные бульоны часто являются базовыми ингредиентами блюд или же выступают в качестве самостоятельного блюда. В первом случае именно вкус бульона станет решающим. Мы расскажем вам несколько секретов, как правильно приготовить бульон, чтобы он был еще более

...Далее

Четыре вкуса

Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва: пошаговая инструкция

После череды праздников многие хозяйки задумываются над тем, чтобы сделать рацион семьи более полезным. Тут-то на выручку приходят блюда из отварной говядины. Нежирное и питательное мясо подойдет тем, кто придерживается правильного питания, а при подаче с соусом и гарниром станет и полноценным

...Далее

Четыре вкуса

Как сварить правильный куриный бульон

Куриный бульон – вещь, казалось бы, элементарная. Однако и в таком простом рецепте есть свои тонкости и нюансы. Секреты идеального куриного бульона мы попросили раскрыть шеф-повара ресторана "Обломов" Юрия Башмакова. Юрий, из какой курицы лучше всего варить куриный бульон — из целой или подойдут

...Далее

Четыре вкуса

Мясной бульон с овощами и рисом

Этот вкусный мясной бульон с овощами и рисом можно подавать на обед или ужин – он понравится всем, кто любит вкусно покушать! Наваристый мясной бульон, ароматные овощи, мягкий рис – в этом первом блюде продукты сочетаются между собой идеально. Если у вас есть под рукой готовый мясной бульон, то

...Далее

Свежие комментарии

Отменный суп с печеночными кнедлями

Как приготовить бульон

Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва: пошаговая инструкция

Как сварить правильный куриный бульон

Мясной бульон с овощами и рисом

Картина дня