Четыре вкуса

Солянка «Скромная»

Простой рецепт быстрого приготовления солянки на каждый день. Ингредиенты: Вода3 л Копченая грудинка100 г Полукопченая колбаса100 г Картофель2-3 шт Огурцы соленые2 шт Маслины50 г Томатная паста2 ст. л. Растительное масло2 ст. л. Луковица1 шт Морковь1 шт Укроппо вкусу Петрушка (зелень)по вкусу

...Далее

Четыре вкуса

Вкуснейшая рыбная солянка

Даже те, кто никогда не ест рыбу, уплетали за обе щеки! Ингредиенты: филе красной рыбы — 500 гр., вода — 2 л, лук — 2 головки, солёный огурец — 3 шт., томатная паста — 1 ст. ложка, томатный сок — 1 стакан, соль, специи — по вкусу, растительное масло — по вкусу, сахар — по вкусу, маслины б/к, лимон,

...Далее

Четыре вкуса

Солянка сборная мясная

ИНГРЕДИЕНТЫ вода 2,5-3 л говядина/телятина или свинина (на косточке) 600-700 г копченые ребрышки 300 г ветчина 200 г колбаса копченая 200 г лук репчатый 2 шт соленые огурцы (корнишоны) 2-4 шт оливки 100 г каперсы (по желанию) 50-70 г томатный соус или кетчуп 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л.

...Далее

Четыре вкуса

Солянку по-монастырски заказывали?

Ах какие приятные воспоминания иногда накатывают о поездах дальнего следования… Эти пейзажи, пролетающие за окнами, знакомства и неторопливые разговоры с соседями по купе… И конечно же, вагон-ресторан, с белоснежными накрахмаленными скатертями, сверкающие бокалы, свёрнутые по особому салфетки и

...Далее

Четыре вкуса

Солянка - барское блюдо?! Да не смешите! Это блюдо для тех, кто умеет готовить!

Чего только не пишут про солянку! Например, говорят, что надо писать не солянка, а селянка - мол, готовили это блюдо те дворяне (вернее, им готовили), которые жили в селе. Мол, только у них были разносолы да копчености, а горожане себе такого позволить не могли. И поэтому селяне назвали суп точно

...Далее

Свежие комментарии

Солянка «Скромная»

Вкуснейшая рыбная солянка

Солянка сборная мясная

Солянку по-монастырски заказывали?

Солянка - барское блюдо?! Да не смешите! Это блюдо для тех, кто умеет готовить!

Картина дня