соленье

Красивые соленья на зиму

Кто не любит зимой достать из запасов баночку лета с маринованными огурцами, помидорами, перцем и другими вкусными овощами? Вспомнить вкус лета и его яркие краски зимой очень приятно, но ещё приятнее, если заготовки сделаны креативно...

Моченые помидоры.

Залить кипятком 7 - 8 кг бурых помидоров и дать настояться 1 - 2 часа. Воду вылить. Помидоры уложить слоями в эмалированную кастрюлю или ведро, переслаивая зеленью и чесноком. Можно раздавить руками несколько гроздей винограда и тоже поместить их в ведро  - не пожалеете, а если винограда нет,...
наверх