Свежие комментарии

  • Наталия Кузнецова (Мунштукова)
    Наверное, очень вкусно!Вкуснейший салат «Капустинка»
  • Валентин
    Это что за рецепт? Перевод китайского текста Гуглом?Вкусняшка из макарон для просмотра фильма
  • Юра Жалковский
    Можно картошки отвар 10 мин, почистить кожуры. Режет соломки и тот сделать.Вкусняшка из макарон для просмотра фильма

Изнанка советской кухни: чем она отличалась от традиционной русской, и как на ней сказался дефицит


Русская кухня, без сомнения, имеет место быть. А вот понятие кухни советской вызывает споры в среде исследователей культуры. Что можно называть советской кухней - случайный зигзаг истории или же логичное продолжение дореволюционных кулинарных традиций? А была ли советская кухня вообще или же
Читать далее

Почему советский хлеб был вкусный, а российский протухает на другой день?


Сегодня я с со своими малолетними спиногрызами (9+12) заехал на рынок прикупить фруктов - солений к новогоднему столу. Нагрузились, топаем на выход и вдруг я вижу ОЧЕРЕДЬ. Человек 30. Подошел ближе, оказалось - за хлебом. Маленькая палатка от "совкового" хлебозавода, продукция которого в
Читать далее

Про тот самый советский хлеб


Хлеба сейчас нормального практически нет. Пекут отдельные пекарни в городах или в провинции где-то старые кадры сохранились. Вот те и "рынок". Вот те и "клиент всегда прав. Кстати, с молоком та же песня.
Мы, дети семидесятых – восьмидесятых, очень любили хлеб. Не в том смысле, что мы
Читать далее

Гуляш "Советский"


Старшее поколение хорошо помнит гуляш – одно из самых популярных блюд в советском общепите. Нас это блюдо учили готовить по всем правилам на уроках домоводства.
С известным венгерским гуляшом у него было какое-то отдаленное сходство хотя бы в том, что он был густой, с кусочками мяса, но
Читать далее

Из истории советского общепита. Колбаса жареная по-ленинградски + луковый соус с горчицей

  Колбаса по-ленинградски – вкусное, быстро приготавливаемое блюдо. Для него подходит любая варёная колбаса. Например, молочная, докторская или русская. Ингредиенты

Колбаса докторская 57
Мука пшеничная 3
Яйцо куриное 4
Сухари 10
Маргарин молочный столовый 6 Читать далее
Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх