Последние комментарии

  • Таня Богуславская (Безуглая)20 сентября, 19:20
    Хорошая идея.Удивительная идея приготовления торта с использованием пластиковых бутылок
  • Екатерина Чижова20 сентября, 14:50
    Классные рецепты!Рецепты запеканок из тыквы
  • Натала Васильева19 сентября, 22:02
    Под рыбу кружки картофеля положить, чтобы ещё и гарнир приготовить сразуДва варианта приготовления самой вкусной фаршированной скумбрии
  • liutik Федотова19 сентября, 19:21
    Очень интересно. Нужно попробовать Пудинг из кабачков
  • murmur52 Жилина Елена (Бойко)19 сентября, 14:08
    Супер!!!!! Спасибо....только где взять 250кг брынзы?Пудинг из кабачков

ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА

Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент).Ингредиенты:1/2 ч.л. лимонной кислоты120 мл холодной воды1/4 ч.л. сычужного фермента50 мл воды (нехлорированной, дистилированной)4 л цельного молока (см. примечание ниже)Способ приготовленияМолоко...

Запеченные овощи с сыром моцарелла и песто

ИНГРЕДИЕНТЫ:сыр моцарелла 130 гпомидоры черри 8-10 шт.картофель молодой (мелкий)перец сладкий болгарский 2 шт.цукини 2 шт.лук красный 1 шт.соус песто 50 гмасло оливковое цедра лимонаперец черный молотыйсольПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нагреть духовку.Крупно порезать овощи.Порезать цукини на тоненькие кружки.В...

Чесночный цыпленок с моцареллой

Это простейший чесночный цыпленок, запеченный с томатами и моцареллой. Для этого рецепта потребуется всего одна форма для выпекания, а вся ваша семья в итоге сможет насладиться запеченным цыпленком с бальзамическими томатами, подтаявшей моцареллой. А бонусом вы получите идеальный соус, который...

А что вы знаете о Моцарелла?

Продолжение первой темки. Может кому-то будет интерестно, что то узнать или обсудить о сыре моцарелла. Буду рада любым дополнениям ! ( Текст писала сама, ниоткуда не копировала !!! ) 

Моцарелла один из знаменитых итальянских видов сыра. Изначально его готовили из молока индийского...

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях. Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно...

Как сделать моцареллу в домашних условиях

Сыр получается ничуть не хуже покупного, но намного  дешевле!
Домашняя моцарелла - рецепт 1Ингредиенты:На 2 порции: 
1 л молока 
125 г натурального йогурта 
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная 
1 ст.л. уксусной эссенции (25%) 

Жареная тыква с моцареллой

Тыква - вкусный и полезный овощ. Стоит дешево, можно вырастить на даче или огороде без особых ухаживаний.  Так же тыква имеет доминирующее место в итальянской кухне. Готовить ее можно всеми возможными способами. Особенно она хороша в запеченном или жаренном виде. Много вкусняшек из нее можно...

Чесночная пицца с моцаррелой

Ингредметы:
Для теста: 
3 ст. л. оливкового масла 
220 г муки 
1 желток 
1/2 ч. л. морской соли 
Начинка: 
200 г моцареллы 
3 средних зубчика чеснока 
2 ст. л. сметаны 
тимьян по вкус

Приготовление:
В миску просеять муку с солью....

Сыр "Моцарелла". Делаем сами

Я очень люблю Моцареллу, особенно шарики помельче. Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего...

Пицца на основе из цветной капусты

Полезное-овощное, чтобы разбавить немного предновогодний поток сладостей. Это пицца на "тесте" из мелкосмолотой цветной капусты, изначально у меня рецепт не вызвал доверия, но уж очень любопытно было попробовать. И оказалось, что это очень вкусно! Я даже не использовала томатный соус, просто...

Тефтели с моцареллой

ИнгредиентыФарш говяжий - 450 г.Моцарелла - 125 г.Вяленые томаты - 50 г.Свежая хлебная корочка - 50 г.Яйцо - 1 шт.Растительное масло - 2 ст.л.Йогурт натуральный - 5 ст.л.Хумус - 4 ст.л.Кускус - 1 стаканСвежий базилик - для украшенияСоль, перец - по вкусу. Способ приготовленияШаг 1 В большой миске...

Запеченные баклажаны по-пармски

Баклажаны по-пармски считаются одним из самых популярных овощных блюд в Италии. Готовятся они вместе с томатным соусом и двумя видами сыра.Ингредиентыбольшой баклажан 1 шт.соль по вкусумука для обваливаниярастительное масло для обжариваниясредние спелые помидоры 6 шт.зеленый базилик 1 пучокмолотый...

Лазанья с курицей

650 г куриного фарша
1 луковица
12-15 листов для лазаньи, готовых к запеканию
примерно 150 г моцареллы
растительное масло
орегано, тимьян
соль, перец
сливочное масло для смазывания формы

для соуса
700 мл молока
100 г сливочного масла
100...

Melanzane alla parmigiana (классическая версия)

Самая настоящая, классическая южная пармиджана :)
В принципе, все то же самое, только без мяса и с некоторыми нюансами. Ну, и раскладывать по тарелкам удобнее :)



Ингредиенты:

1.5 кг баклажанов
1 кг помидоров типа "сливки" для пассаты (или готовая...

Салат с баклажанами, помидорами и моцареллой

Ингредиенты250 г баклажанов100 г моцареллы150 г помидоров150 г зеленого салаталук порей (или 150 г репчатого лука)заправка:3 ст.л. растительного масла2 ч.л. горчицысольперец ПриготовлениеВкусный, сытный, но легкий салат.
Вместо баклажанов можно использовать грибы.
Моцареллу советую ничем...

Закуска из помидоров с сыром Моцарелла - Капрезе

Сегодня читателям блога "Рецепты Испанской кухни" предлагаю рецепт простой закуски из помидоров с сыром Моцарелла и соусом песто. Эта закуска очень  распространена в Италии и называется  Капрезе.Название  Капрезе  происходит от названия итальянского острова Капри. Цвета этой закуски - красный (...

Популярное

))}
Loading...
наверх