Четыре вкусаКулинарияКак создавались блюда в честь великих музыкантовМногие талантливые композиторы с мировым именем неплохо разбирались и в кулинарном искусстве. Они даже сочиняли музыкальные произведения о еде – например, миниатюра «Четыре закуски» Россини или «Кофейная кантата» Баха. Взамен повара, вдохновляясь музыкой, называли свои кулинарные шедевры в честьЧитать далее
Четыре вкусаКулинарияУдивительная история английского пудингаВ Англии пудинги готовят на новогодние и рождественские праздники и предпочитают это традиционное сытное лакомство подавать по-домашнему, без особых изысков. Популярен пудинг также в Канаде, США, Австралии, странах – бывших английских колониях. Что из себя представляет классический пудинг ГотовитсяЧитать далее
Четыре вкусаКулинарияЕда для бедных, покорившая весь мирНе секрет, что очень многие блюда были придуманы случайно. А не которые из них изначально никогда не могли появиться на столах у знати и богатых людей, так как считались банальными, пустыми и пресными. А сегодня французский луковый суп, сырное фондю, острый паприкаш, испанская паэлья – украшениеЧитать далее
Четыре вкусаИстория столовых приборовИстория столовых приборов начинается с самого старого столового прибора – ножа. Есть мнение, что именно костяной или каменный нож, а не палка, стал первым инструментом человека умелого. Много тысячелетий нож использовался как оружие, для охоты и всех видов работ, но уже около 5000 лет назадЧитать далее
Четыре вкусаКулинарияКак появились банкеты: интересная история и традицииКухня – территория экспериментаторов, каждый год в мире появляется все больше различных вкусов и комбинаций ингредиентов. Какие самые необычные десерты сохранила история кулинарии? Султанский золотой торт, Турция Этот десерт готовится в течение 72 часов, и подают его в пятизвездочном отеле вЧитать далее
Свежие комментарии