Сталик Ханкишиев: Соган-долма (балканская фантазия). Съедят все даже без пожелания приятного аппетита!
Да, полые внутри болгарские перцы как будто созданы для того, чтобы их нафаршировать, а листья винограда и капусты – чтобы в них завернуть что-то вкусное. А фрукты? Айва, персики – только удали косточки, разрежь на половины и вот превосходная емкость для какого угодно фарша!Даже обычный репчатый
...Далее
Свежие комментарии