Консервирование

Помидоры с луком и маслом на зиму

Маленькие, сочные помидоры с луком, отличная закуска на зиму. Ингредиенты: Помидоры1,5-2 кг Лук репчатый2 шт Сахар (песок) Перец душистый горошек Лавровый лист Чеснок Укроп сушеный Гвоздика Растительное масло Соль Уксус 9% Приготовление: Помидоры промыть и обсушить...

Салат на зиму «Аппетитный»

Простой и вкусный вариант приготовления салата из овощей на зиму. Его можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки для супа или вторых блюд. Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 кг Огурцы 1 кг Помидоры 1 кг Морковь 1 кг Болгарский перец 1 кг Масло сливочное 100...

Густое яблочное повидло

Яблочное повидло, в отличие от варенья, должно быть по-настоящему густым. Но добиться необходимой консистенции получается, увы, далеко не у всех. «Нужно знать секрет приготовления», — скажут менее опытные хозяйки, и будут правы...

Груши в сиропе на зиму

Богатым урожаем груш можно распорядиться по-разному: приготовить вкусный пирог, сварить джем, варенье, компот. Но когда уже вдоволь всего напечено и наварено, а груши всё равно нужно куда-то утилизировать, на выручку придет этот рецепт...

Помидоры с рябиной

Казалось бы, уже придумали все варианты консервации помидоров — с чесноком, луком, горчицей… Но каждый год хозяйки продолжают удивлять! В этом рецепте к овощам добавили рябину — она придаст терпковатый вкус и оригинальный вид...

Вяленая свиная шея

Порадуйте своего любимого человека. Приготовьте в домашних условиях великолепную закуску к пиву. Вяленая свиная шея очень нежная, ароматная, сочная… ммм… Думаю, прекрасная половина человечества тоже не откажется от такой закуски...

Маринованные рулетики из кабачков

В маринованные рулетики из кабачков сложно не влюбиться. Нежные и хрустящие они к тому же привлекательно выглядят. Такое блюдо будет кстати как в дополнение к гарниру, так и за праздничным столом. Для приготовления понадобятся: 0...

Икра из моркови без уксуса на зиму

Икра из моркови на зиму — это довольно необычная заготовка, а, возможно, и удивительная. А знаете почему? Потому что это так вкусно, что невозможно оторваться, попробовав даже одну ложку. Икра из моркови нежная, остренькая, пикантная, не сразу понимаешь, что это морковь, понимаешь, что вкусно, а...

Маринованная свекла со сливой в яблочном соке

Этот божественный вкус сложно передать словами! Ингредиенты: Свекла — 1,5 кг Слива (венгерка) — 1 кг Гвоздика — 5 шт Сок яблочный — 1,2 л Сахар — 1 стакан Соль — 1 ст. ложка Приготовление: Свеклу отвариваем до полуготовности (чтобы она не была полностью мягкой)...

ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Это вариант очень быстрого маринада. Раз – и готово! Два – и съедено! Ни к чему даже предупреждать, что этот маринад долго не хранится… 250 г желтых помидоров черри 300 г мелких шампиньонов небольшой пучок укропа 2 ст...

Домашние цукаты из помидоров

В Китае никого не удивишь цукатами из «черри», но у нас с крайней осторожностью относятся к китайским блюдам. И очень зря, во всяком случае, в цукатах из «черри» нет ничего страшного. Можете сами в этом убедится, прочитав технологию их приготовления, ну и попробовав сами, своими руками приготовить...

Мелкий маринованный лук на зиму в банках

Маринованные луковки-малышки на зиму по этому рецепту закрывала ещё моя бабушка. Мелкий маринованный лук, закрытый таким образом, является как отличной самостоятельной закуской под рюмочку чего-нибудь соответствующего, так и прекрасным дополнением к салатам или используется для украшения блюд...

Маринованный арбуз с виноградом

Маринованный арбуз с виноградом на зиму от кулинара-экспериментатора Самвела Адомяна ИНГРЕДИЕНТЫ Вода 1,5 мл Арбуз 2 г Виноград 500 г Перец черный (горошком) 10 шт Листья вишни 15 шт Веточки мяты 3 шт Кардамон 3 шт Уксусная эссенция 1 ст...

Экспресс-рецепт маринованных шампиньонов

Если в доме намечается праздник, заботы и хлопоты на плечи хозяйки ложатся сполна. «Так Просто!» представляет экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и очень нравятся гостям! Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе...

Джем из груши с миндалем

Изысканный грушевый джем с добавлением миндаля, имбиря и цитрусовых ИНГРЕДИЕНТЫ Груша 10 шт Миндаль 1.50 стакан Сахар 6 стакан Имбирь 1 ч.л. Лимон 2 шт Как приготовить джем из груши с миндалем: Снимаем с лимонов цедру и выжимаем сок...

Малосольные огурцы с яблоками

Эта кулинарная история о закуске мгновенного приготовления и практически моментального употребления: ничего не залежится. Без долгих расхаживаний вокруг да около возьмемся за малосольные огурцы. Но не простые, а с придумкой! Кроме самих огурцов, понадобится классический засолочный набор: зонтики...

Малиновое варенье с мятой

Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу. Варить мяту с ягодами следует не менее 10 минут, чтобы она успела отдать свои эфирные масла...
Загружается...
наверх