Свиная печень используется в салатах незаслуженно мало, большое разнообразие салатов готовится из вареной и жаренной говяжьей печени, печени трески, куриной печени. Но вот салат из свиной печени мне удалось попробовать лишь однажды, и надо заметить, при дегустации этого интересного и необычного блюда разочарованных дегустирующих не осталось.
Для салата из свиной печени вам потребуются:
- Печень свиная-500гр;
- Белое мясо курицы-200гр;
- Яйцо-3шт;
- Майонез;
- Соль, перец по вкусу.
Печень и куриное мясо варим до готовности. Вареную печень или трем на терке или мелко режем. Так же мелко режем белое куриное мясо и яйца. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем салат майонезом. По желанию можно украсить салатик зеленью. Быстро, незамысловато и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Источник : БЛОГ ДОМОХОЗЯЙКИ
Свежие комментарии