Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

фондю из баклажан

развернуть


Рецепт давно использую. Очень удобно и вкусно.

Готовим банку. Баклажаны нарезаем кружочками. Можно посолить и подержать часок, Я не всегда это делаю.

Готовим соус. Масло растительное, соль, много чеснока выдавленного или  натертого, всякая зелень мелко порубленная хорошо смешивается. На разогретой сковороде с очень небольшим количеством масла обжариваем кружочки баклажана.

Снимаем баклажан со сковороды, обмакиваем в соус и в складываем в банку. Так каждый кружочек. После окончания жарки заливаем банку растительным маслом, так чтоб покрыть сверху баклажаны, можно соус долить, если останется.

Закрыть любой крышкой.Хранить обязательно в холодильнике


Ключевые слова: Консервирование
Опубликовано 01.08.2012 в 08:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Виктор Че
Виктор Че 1 августа 12, в 09:55 Извините, но фондю, это не совсем блюдо. Скорее - способ приготовления...
И он очень сильно отличается от описанного вами.
Текст скрыт развернуть
3
farida semina (Давлетшина)
farida semina (Давлетшина) Виктор Че 1 августа 12, в 14:38 это не я придумала. Так назывался рецепт. А вообще в фондюшнице подогревается вино, в нем растапливается тертый сыр, добавляется немного крахмала или картофельной муки, что способствует сгущению фондю, и специи. Собравшиеся за столом гости с помощью длинных вилок макают в горшочек кубики подсушенного хлеба и запивают вином. Видимо из баклаж азвали блюдо фондю потому, что обжаренный баклажан обмакивают в соус Текст скрыт развернуть
1
Виктор Че
Виктор Че farida semina (Давлетшина) 1 августа 12, в 16:22 Вы знаете, очень может быть. Порядок действий в самом деле похож)))
Кстати, в фондюшнице может быть не только вино. А на вилках - не только хлеб :-)
Текст скрыт развернуть
3
farida semina (Давлетшина)
farida semina (Давлетшина) Виктор Че 1 августа 12, в 16:38 видов фондю очень много. Я для примера разместила. Наиболее показательный. Текст скрыт развернуть
1
Lea
Lea 2 августа 12, в 22:09 Наверно остренько получается! :)) Текст скрыт развернуть
1
farida semina (Давлетшина)
farida semina (Давлетшина) Lea 3 августа 12, в 10:22 нет не очень. Просто очень пикантно и вкусно Текст скрыт развернуть
1
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova 11 августа, в 23:24 Пробуем! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Ольга Дундукова
Игорь Петраков
А соли то сколько нужно?
Игорь Петраков Вкуснейшее универсальное тесто для вареников, пельменей, чебуреков
Galina Galina
ТАТЬЯНА ЗАЙЦЕВА (СОБОЛЕВА)
интересно
ТАТЬЯНА ЗАЙЦЕВА (СОБОЛЕВ… Брокколи с грецким орехом
Михаил Васильев
Павел Крымов
Сергей Каримов
спасибо
Сергей Каримов Неожиданное полезное свойство авокадо
Тамара Виндина
Спасибо! Похоже, у меня завтра день армянско-итальянской кухни!
Тамара Виндина Лазанья из лаваша
Dr Наталья
Прекрасный рецепт. И несложный
Dr Наталья Лазанья из лаваша
Гузель Валиева
Гузель Валиева Лазанья из лаваша
света снегирева Снегирева
!!!!!!!
света снегирева Снегирева Лазанья из лаваша
Valentina Druk
Спасибо за интересный рецепт.
Valentina Druk Брокколи с грецким орехом
Владимир Николаевич
Елена Алешина
очень вкусно!
Елена Алешина Фетучини Альфредо
Валентина Эфендиева (Чикалова)
Борщи, что надо! Спасибо!
Валентина Эфендиева (Чик… Холодный борщ: 5 самых вкусных рецептов
Антонина Контушная
Согласна со всем, что написано!
Антонина Контушная Здоровые, но не совсем полезные продукты
Наталья Данилова
Anatoliy Severyanin
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Постные чебуреки с картофелем и грибами
Игорь Петраков
Ирина Оборина
Спасибо большое
Ирина Оборина 10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут
Марина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Коктейль Валенсия: цитрусовая свежесть
Маракулина Вера
Маракулина Вера
Маракулина Вера "Царские" помидоры для царей и цариц
Светлана Иванова (Григорьева)
avtor Т
liutik Федотова
Класс. Нужно попробовать!
liutik Федотова Кукуруза в облаках
Николай Коваленко
Tat.jana Татьяна
Tat.jana Татьяна Турецкое дрожжевое тесто с минералкой
саша дмитренко
Никита
а сейчас вместо пива какие то помои с добавлением веществ вызывающих зависимость.
Никита Советское пиво
Валентин Воробьев
Герасим Безвкусный
Ничего кроме соды не помогает . Уже 40 лет пью !
Герасим Безвкусный Продукты питания от изжоги
раиса царегородцева