Капустные трубочки - много начинки и великолепное тесто

Мои домочадцы любят пирожки жаренные в масле, но потом глотают таблетки от изжоги. пирожки в духовки едят менее охотно.

Вчера готовила  "Одесский" супчик, а если  супы остаются на следующий день, то я что нибудь пеку... надо же супчики доедать...

В голову приходят только пирожки. Нашла в инете а ля пирожки...

Для тесто надо только :
2,5-3 стакана муки
0,5 ст воды
0,5 ст растительного масла 
сахара 
соли
(соль, сахар сыпьте по вкусу.. но в равных пропорциях... у меня на глаз было по столовой ложке, но без горки)
-замесить тесто и дать полежать...
И самое интересное дальше...
-раскатываем пласт так тонко, насколько можно... как папиросная бумага... ничего если порвется... не страшно...

здесь капуста с фаршем...

я потыкала пальцем немного...

сказать что понравилось - ничего не сказать... мало того, что из серии "много начинки и меньше теста", так еще и теста бы побольше в пирожках... тесто шикарное, катается без проблем... не липнет... муки не надо при раскатки... все вокруг чисто... все то что я и люблю...
Это такие мини капустные штрудели...
Мне понравились... так что у меня приживутся точно... буду экспериментировать...

Источник