Лилия предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Поиск рецепта

Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

развернуть

Рецепт видела раньше, а сейчас вспомнила (навеяло обсуждение лапши в кулинарии) , как вариант для "ленивых". Ну, естественно, это никоим образом не сравнится с домашней лапшой Германички.

 Но, я при случае попробую использовать лаваш и так. 

Суп с лавашем - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Тонкий лаваш вошел в нашу жизнь недавно, но уже прочно обосновался на кухне и занял свою нишу в потребительской «корзине». Нас, россиян, отличает вечная занятость и, одновременно, желание приготовить что-нибудь оригинальное из минимума продуктов. Вот здесь тонкий лаваш как раз кстати! Очень вкусный суп с лапшой из армянского лаваша. 



Для супа лаваш нарезают тонкой соломкой и получается замечательная альтернатива домашней лапше.

Ингредиенты:

Куриное филе (бедра, крылышки...кто, что любит)  - 300 г; 
Морковь (средняя) - 1 шт; 
Лук репчатый - 2 шт; 
Картофель - 3 шт; 
Сладкий перец - 0,25-0,5 шт; 
Лаваш армянский - 100 г; 
Соль - по вкусу ; 
Перец черный (молотый) - по вкусу ; 
Зелень (укроп и петрушка)) - 1 пуч.; 
Масло сливочное - 30-40 г; 
Вода - 2,5 л;

Способ приготовления:
Сварить куриный бульон, добавив при варке луковицу, половину моркови, стебли петрушки и укропа, соль и перец. Куриное филе вынуть, остудить.
Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Картофель порезать небольшими брусочками. Добавить в бульон картофель.
Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Лук порезать четвертинками колец,морковь тонкими кружочками, сладкий перец не крупной соломкой.
Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Спассеровать овощи на сливочном масле.
Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Когда картофель будет почти готов,добавить порезанные небольшими ломтиками куриное филе.
Затем пассеровку. Варить 2-3 минуты, снять с огня.

Лаваш нарезать соломкой (как тесто на лапшу).Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Если вы готовите суп на 1 день и сразу будете подавать, то можно лапшу из лаваша положить в кастрюлю с супом.Если на 2 дня или члены семьи обедают в разное время, то лапшу добавить в тарелку с горячим супом. она моментально будет готова!
Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!
Добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!

Суп с лапшой из лаваша - устоять нельзя, отказаться невозможно!

Источник


Опубликовано 28.01.2017 в 09:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Новости партнеров

Запомнить

Последние комментарии