Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Вкусный пломбир из твоего детства: как его приготовить дома

развернуть
пломбир из детства

Вот он, рецепт самого вкусного мороженного «Пломбир» из детства спасет, когда на улице +30.

Если верить ГОСТам, то мороженное из детства делалось только из цельного молока и жирных сливок, свежих яиц. И никакого растительного спреда, только сливочное масло. Консерванты тоже добавлять было нельзя. Но это любимое лакомство вполне можно приготовить дома. И вот как.

Вкусный пломбир из твоего детства: как его приготовить дома

Ингредиенты

  • 2 ст. сахара
  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. л. крахмала
  • 5 яичных желтков

Как готовить

Немного нагрей молоко и добавь в него сливочное масло. Нужно, чтобы эта смесь закипела.

Параллельно в отдельной посуде желтки, крахмал и сахар соедини и разотри, чтобы получилась однородная масса. Добавь в эту смесь немного молока, чтобы по плотности напоминала сметану.

Теперь возвращайся к емкости, в которой у тебя молоко и сливочное масло растопленное. Когда она закипит, понемногу тонкой струйкой в нее нужно влить массу из желтков, крахмала и сахара. Пока вливаешь, постоянно помешивай, чтобы желтки не свернулись.

Когда обе смеси будут соединены, нужно довести до кипени и после сражу же кастрюлю отправить охлаждаться в тазик с холодной водой. Обязательно нужно помешивать до тех пор, пока будущий пломбир не станет теплым.

Вкусный пломбир из твоего детства: как его приготовить дома

Остыть смесь должна полностью. Но до полного остывания не обязательно уже стоять над ней. Просто помешивай время от времени. И после разлей по формам и отправь в морозильник. Как только застыло – пломбир готов.

Вкусный пломбир из твоего детства: как его приготовить дома


Источник →

Ключевые слова: Выпечка и десерты
Опубликовано 10.05.2018 в 21:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Ирина Клим
Все будет хорошо, не переживайте. Готовлю такие кабачки, очень вкусно!
Ирина Клим Кабачки с брынзой
Елена Смирнова
а где взять греческий йогурт?????????????????? )))))))))))))))))))
Елена Смирнова Соус "Ранч"
Валентин !
А за полчаса в духовке с t-180 градусов из них не получится кисель?
Валентин ! Кабачки с брынзой
Елена Еленова
Нюша
А я с огурцами пирожки делаю:натереть на терке,отжать,посолить.поперчить-вкуснятина
Нюша Жареные огурцы
omilman422
А в каком виде яйца добавлять? Спасибо
omilman422 Запеканка из кабачков с творогом
россиянин пропиндос
Надо повторить.
россиянин пропиндос Запеканка из кабачков с творогом
Анна Попова
И все же она шикарная женщина!
Анна Попова Жареные огурцы
Валентин Воробьев
Афтар, а где ты видел пугало огородное ПуГалкину красивую?
Валентин Воробьев Жареные огурцы
Елена Еленова
Евгения Баринова
Нужно попробовать.
Евгения Баринова Жареные огурцы
Любовь Лютик
Спасибо
Любовь Лютик Желе из красной смородины
Татьяна Богдановская (Смолянкина)
Окс@н@ *****
Елена
Необычно
Елена «Башмачки» из фарша по-турецки
Rafael Menden
Наверное вкусно, обязательно попробую приготовить.
Rafael Menden Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума
Наталья Абдиева
Спасибо,интересный рецепт.
Наталья Абдиева Плов по-ирански
Артем 007
Спасибо за рецепт, на выходных попробую смакоту!
Артем 007 Колечки с арахисом
Таня Богуславская (Безуглая)
Довольно-таки просто и недолго
Таня Богуславская (Безуг… Творожные улитки
Людмила Анисина
Надо попробовать,интересно и думается,что вкусно))
Людмила Анисина «Башмачки» из фарша по-турецки
Yurii Kukharev
Вкусненько.
Yurii Kukharev «Башмачки» из фарша по-турецки
michael novoross новороссийский
michael novoross новороссийский
выглядит не аппетитно, мокрый в середине
michael novoross новорос… Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Маринованные помидоры с водкой
Наталья Абдиева
Спасибо за рецепт.
Наталья Абдиева Маринованный чеснок холодным способом
Арт3 3
спасибо за отличный рецепт, люблю творог. Кофе не пью, а с чаем самое оно!
Арт3 3 Творожные улитки
Владимир Иваненко
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко ДОМАШНЯЯ МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
fedotova.fishka Федотова
Veronika Tyrkalo (Zalite)
это должно быть вкусно...
Veronika Tyrkalo (Zalite) Кабачки в сметане
Ольга
Luda Shmakova
Валентина Барышева
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Варенье из черники: быстрые рецепты на зиму
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Маринованный чеснок холодным способом