На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 460 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Кухен «Мандариновые облака»

Вот такой вкусный воздушный пирог предлагаю вам испечь. 

Впервые в жизни у нас в доме появилось столько мандаринов,что хватило даже на пирог!
Kuchen по-немецки значит "пирог".
Ароматный,воздушный,в сахарной глазури,тает во рту..очень быстро тает...

продукты:

250гр муки
250гр сливочного масла/маргарина
200гр сахара
4 яйца
1,5ч.л. разрыхлителя
ванилин
6-8 свежих мандаринов(сколько не жалко)

для глазури

150гр сахарной пудры

лимонный сок

процесс:

Кухен "Мандариновые облака"

Шаг 1: 

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.Всыпать просеянную муку,разрыхлитель,ванилин,перемешать.Хоть в рецепте и написано "аккуратно перемешать",я тупо все взбивала миксером,отлично получилось))

Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"

Шаг 2: 

 Масло растопить,влить в тесто и снова взбить.

Кухен "Мандариновые облака"

Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"
Шаг 3: 
 Мандарины очистить,разобрать на дольки,макисмально удалить белые прожилки.Противень выстелить пергаментом,вылить тесто.Сверху распределить мандариновые дольки.Выпекать 180°С 30мин до золотистого цвета,готовность проверить деревянной палочкой.
Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"

Шаг 4: 

 Пока печется пирог сделать глазурь.Сахарную пудру смешать с лимонным или мандариновым соком до сметанной консистенции.Горячий пирог полить глазурью,остудить.

Кухен "Мандариновые облака"

Кухен "Мандариновые облака"
Кухен "Мандариновые облака"
Шаг 5: 
 Ну вооот..кто отважится испечь - ни разу не пожалеет!
Кухен "Мандариновые облака"

Кухе "Мандариновые облака"

 

Источник

Картина дня

наверх