Низкокалорийные обеды

304

Для большинства диета и удовольствие — понятия несовместимые. Дефицит калорий порождает голод, а большинство диетических блюд достаточно банальны и не приносят удовлетворения. Что, если мы скажем, что это вовсе не аксиома? Что существует огромное множество сытных обедов всего на 400 калорий, и они умопомрачительно вкусны?

 

Каждое из этих блюд подходит для основного приема пищи и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Если составить из них рацион, то у вас получится меню на 1200 ккал, с перекусом — на 1500.

В общем, это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно скинуть вес и чувствовать себя бодро.

Диетические обеды

диетические рецепты

Ролл с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 тортилья или лист лаваша
  • 100 г пасты из авокадо
  • пучок шпината
  • 4 помидора черри
  • 1 ломтик бекона
  • 100 г вареной или запеченной курицы

Приготовьте бекон удобным для вас способом, черри нарежьте на половинки и приступайте к приготовлению ролла. Лепешку или тонкий лаваш смажьте авокадо (можно использовать гуакамоле), выложите листья шпината, распределите мясо и бекон, помидоры и сверните всё в ролл, предварительно приправив любимыми специями. Калорийность блюда — 340 ккал.

диетическая шаурма

Яичный салат

Ингредиенты:

  • 100 мл греческого йогурта
  • 0,5 ч. л. дижонской горчицы
  • 3 яйца
  • 2 стебля сельдерея
  • 0,25 красного лука
  • 3 листа салата Айсберг
  • 1 ст. л. свежего базилика
  • 2 моркови
  • соль и перец по вкусу

Яйца отварите вкрутую, почистите и нарежьте кубиками. Смешайте с измельченными сельдереем, луком, зеленью, салатом. Затем заправьте йогуртом с горчицей, солью, перцем и перемешайте. Подавайте американский яичный салат со свежей морковью, нарезанной соломкой. Калорийность — 436 ккал.

салат из яйца

Сендвичи с овощами и хумусом

Ингредиенты:

  • 2 ломтика черного хлеба
  • 3 ст. л. хумуса
  • 0,25 авокадо
  • пучок листового салата
  • 0,25 болгарского перца
  • 0,25 огурцы
  • 0,25 моркови

Разомните авокадо в пасту, болгарский перец нарежьте на полосы, огурец на кружочки, а морковь натрите на мелкой терке. Промажьте один ломтик хлеба хумусом, выложите на него овощи поочередно и накройте вторым кусочком хлеба, намазанным авокадо. Разрежьте бутерброд пополам для красивой подачи. Готово! Калорийность — 325 ккал.

бутерброды с овощами

Мексиканский салат

Ингредиенты:

  • 50 г листового салата или другой зелени
  • 100 г консервированной фасоли
  • 0,5 болгарского перца
  • 2 ст. л. листьев кинзы
  • 2 ст. л. жареных тыквенных семечек
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Нарежьте салат полосами, болгарский перец — кубиками и смешайте все ингредиенты. Заправьте смесью уксуса со специями, кинзой и тыквенными семечками. Калорийность салата — 404 ккал.

мексиканский салат

Яичница в авокадо

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 2 яйца
  • прованские травы, соль и перец по вкусу
  • 1 ломтик бекона или ветчины

Авокадо помойте, разрежьте на две половинки и достаньте косточку. Выложите половинки на противень и разбейте в каждую по яйцу. Посолите, поперчите и приправьте травами по вкусу. Запекайте яичницу с поджаренным беконом или ветчиной, стружкой ароматного сыра. Калорийность блюда — 370 ккал.

яичница в авокадо рецепт

 

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. л. тахини
  • 1,5 ст. л лимонного сока
  • 1,5 ст. л. воды
  • 150 г тунца в собственном соку
  • 4 оливки
  • 2 ст. л. сыра фета
  • 2 ст. л. петрушки
  • пучок шпината
  • 1 средний апельсин

Апельсин почистите и нарежьте на пластины, выложите на половину тарелки. С другой стороны выложите шпинат. Тунец разомните вилкой с водой, соусом, петрушкой, лимонным соком и сыром, после чего положите на зелень. Сверху распределите нарезанные на половинки оливки. Калорийность блюда — 375 ккал.

салат с тунцом рецепт

Жареный салат

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. йогурта
  • 150 г тофу
  • 1 ст. л. жареных семян тыквы
  • 50 г тыквы
  • 30 г болгарского перца
  • 0,25 лука
  • 3 помидорки черри
  • пучок зелени (шпинат или листовой салат)
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанные на половинки помидоры, измельченный кубиками перец и тыкву в сковороде на столовой ложке растительного масла. Посолите и поперчите овощи, выложите на зелень. Затем обжарьте нарезанный кубиками тофу и выложите сверху. Заправьте салат йогуртом с тыквенными семечками. Калорийность блюда — 400 ккал.

как приготовить салат

Ролл с греческим салатом

Ингредиенты:

  • 2 куска лаваша или 2 тортильи
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. орегано
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • пучок листового салата
  • 1 огурец
  • 8 помидорок черри
  • 100 г нута
  • 0,25 красного лука

Нут отварите и очистите. Нарежьте зелень, смешайте с измельченными огурцом, помидором и луком, заправьте смесью масла и уксуса с добавлением соли, перца и орегано. Затем добавьте нут, снова перемешайте и заверните готовый салат в лепешки или лаваш. Калорийность блюда — 350 ккал.

 

диетические рецепты

Салат с курицей

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • пучок зелени (подойдут щавель, мята, петрушка и кинза)
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 0,5 ч. л. соли
  • пучок листового салата
  • 1 огурец
  • 150 г куриной грудки
  • 60 г твердого сыра
  • 6 помидоров черри
  • 2 ст. л. йогурта

Куриную грудку обжарьте на сухой сковороде (или отварите) до готовности, измельчите мясо руками в виде полос. Огурец нарежьте полукольцами, черри разрежьте пополам и смешайте овощи с измельченным салатом , авокадо и курицей. Посолите, перемешайте, присыпьте сыром и заправьте йогуртом с уксусом. Калорийность — 350 ккал.

салат с курицей рецепт

Сэндвичи из огурца с ветчиной

Ингредиенты:

  • 1 большой огурец
  • 2 ч. л. йогурта или сливочного сыра
  • 60 г ветчины
  • 1 ломтик сыра чеддер
  • 0,5 помидора
  • 20 г лука
  • перец и соль по вкусу

Огурец помойте и почистите от шкурки. Разрежьте вдоль напополам и с помощью чайной ложки выньте рыхлую мякоть с семечками. В получившуюся лодочку, промазав ее йогуртом или сыром, выложите ветчину, ломтик помидора и лука, а также ломтик твердого сыра. Накройте лодочку второй половинкой огурца. Калорийность блюда — 320 ккал.

что приготовить на обед

Курица, авокадо, сыр, хумус, тунец — все эти ингредиенты приносят море удовольствия и легко справляются с голодом. Диетические обеды из нашей подборки готовятся в пределах 15 минут. Их удобно брать с собой на работу и учебу, но еще проще разнообразить любимыми продуктами с учетом их калорийности. Используйте сезонную зелень и овощи, а также белковую пищу: говядину, креветки, фасоль. С учетом калорийности, разумеется. Надеемся, вы уже знаете, что приготовить на обед!

Источник ➝

Вкуснейший салат «Капустинка»

Этот салатик из капусты покорит ваше сердце с первой ложки. Он получается довольно необычным и интересным на вкус. В нем просто идеальное, на наш взгляд, сочетание продуктов, именно это и делает салат изумительно вкусным.

Необходимые продукты

  • 400 грамм капусты
  • пол головки лука
  • 100 грамм болгарского перца
  • 150 грамм сыра «Брынза»
  • 50 грамм оливок
  • пучок рукколы
  • 1 небольшая морковь

Для заправки

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • итальянские травы

Начинаем приготовление

    1. Капусту шинкуем на мелкие кусочки и кладем в глубокую миску.
    2. Очищаем морковь и натираем на крупной терке, добавляем к капусте.
    3. Очищенный лук нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем в глубокую миску.
    4. Перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой, отправляем к остальным продуктам.
    5. Туда же в миску руками рвем промытую рукколу, всыпаем оливки и добавляем соль с перцем по вкусу.
    6. Брынзу нарезаем кубиком и отправляем к остальным продуктам.
    7. Приготовим заправку. В чашку наливаем оливковое масло, добавляем лимонный сок, мед и итальянские травы. Все перемешиваем. Готовым соусом заправляем салат и все аккуратно перемешиваем. Подаем салат к столу.

Вкуснейший салат "Капустинка"

Приятного аппетита!

Горячая закуска с фаршем из кабачков

Блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Выглядит просто потрясающе, да и вкус имеет просто отличный. Блюдо довольно легко приготовить, но результат получается просто волшебный . Такая запеканка точно станет одним из любимых блюд среди ваших близких и вам придется ее готовить довольно часто.

Необходимые продукты

Для кабачковых блинов

  • 500 грамм кабачок
  • 200 грамм муки
  • 300 миллилитров молока
  • 2 куриных яйца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка куркумы
  • соль, перец по вкусу

Для начинки

  • 500 грамм фарша
  • 1 луковица
  • 100 грамм сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп
  • соль, перец
  • твердый сыр

Начинаем приготовление

    1. Кабачки натираем на мелкой терке.
      Добавляем к ним яйца, куркуму, соль, перец по вкусу, сахар и  все перемешиваем. В массу просеиваем муку и все тщательно перемешиваем, а потом вливаем молоко и снова перемешиваем. В конце замеса в тесто вливаем растительное масло, перемешиваем и оставляем в таком виде на 15-20 минут.
    2. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Выливаем на нее половником тесто и жарим кабачковые блины. Перекладываем их на тарелку.
    3. В фарш добавляем измельченный лук, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем руками.
    4. Измельчаем укроп.
    5. В сметану выдавливаем через пресс чеснок и добавляем укроп. Все перемешиваем.
    6. Берем блин, намазываем фаршем, а сверху сметанным соусом. Сворачиваем его в трубочку и перекладываем в форму для запекания швом вниз. Таким образом готовим все блинчики. Сверху смазываем их оставшимся соусом и присыпаем тертым сыром.
    7. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут, а потом сразу же подаем к столу.

Горячая закуска с фаршем из кабачков

Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх