Давно уже известно, что специи — та же домашняя аптечка, если уметь правильно ими распорядится.
1.Орегано (душица)
Без орегано просто невозможно представить себе итальянскую кухню. Однако, помимо своего неповторимого вкуса, эта приправа обладает еще и уникальными целебными свойствами.
Полезные свойства.
Успокаивает нервную систему; обладает высокой антибактериальной активностью; нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта; усиливает перистальтику кишечника; оказывает желчегонное и мочегонное действие; укрепляет иммунитет; действует как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах и бронхиальной астме.
Куда добавлять
яичница
овощные супы
пицца
приправы для салатов
соусы
вторые блюда
2.Розмарин
В древности растение считали символом изобилия, процветания и долголетия. Даже сейчас в некоторых странах сохранилась традиция дарить веточку розмарина молодым на счастье и процветание.
Полезные свойства
снимает стресс и нервное напряжение; тонизирует организм при общем истощении; усиливает потенцию; лечит простудные заболевания; обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.
Куда добавлять
мясные блюда
рыбные блюда
маринады
травяные чаи
3.Тимьян ( чабрец)
Очень полезное растение, которое по антиоксидантной активности приравнивается к витамину Е.
Pinkblog.it
Полезные свойства
обладает потогонным, противовоспалительным и противомикробным действием; укрепляет иммунитет; повышает работоспособность; предотвращает развитие простатита; устраняет половую слабость.
Куда добавлять
салаты
тушеные блюда
жаркое
все блюда из яиц
соусы
4.Куркума
Это растение семейства имбирных, его полезные свойства сложно переоценить. По последним данным куркумин, который входит в состав приправы, помогает подавлять раковые клетки.
Ladyspecial.ru
Полезные свойства
очищает организм; благотворно влияет на пищеварение; снимает воспаление; обладает детоксикационным и желчегонным эффектом; считается мощным антиоксидантом; улучшает состояние кожи; восстанавливает защитные силы организма; используется при похудении.
Куда добавлять
супы
рагу
рис
плов
5.Шалфей.
Приправа, которая отлично помогает справиться с простудой и болью в горле.
Xcook.info
Полезные свойства
очищает кишечник; выводит токсины и шлаки; способствует похудению; обладает антиоксидантными свойствами; укрепляет иммунитет; помогает в лечении кашля и насморка.
Куда добавлять
жареные и тушеные овощи
мясные блюда
рыбные блюда
соусы
Свежие комментарии