Консервированные помидоры с алычой

Если вам хочется попробовать консервацию без уксуса или в вашей семье есть детки, которые любят маринованные помидоры, закройте баночку-другую помидоров с кислой алычой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор 1 л
Зеленый набор для консервации по вкусу
Алыча 15 шт
Душистый перец 4 шт
Гвоздика 2 шт
Чеснок 2 зубчик
Перец болгарский 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Соль 0.50 ст.л.
Сахар 1 ст.л.

состав помидоров с алычой

Продукты для консервирования помидоров с алычой

Для консервации берите только кислую или дикую алычу

как стерилизовать банки

1. Стерилизуем банки: дожидаемся, пока стечет весь конденсат и стенки банки снова станут прозрачными. Кипятим крышки

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 1

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 2

2. Выкладываем на дно подготовленной баночки лист хрена, соцветия укропа, веточки вишни, листья смородины, кусочек корня хрена, чеснок, пару горошин душистого перца и бутончик гвоздики

Эти травы входят в традиционный состав для закрутки. Вы же можете взять свои любимые специи и зелень

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 3

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 4

3. Наполняем банки помидорами с алычой. Можно добавить в баночку несколько долек сладкого или острого перца

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 5

4. Заливаем кипяток

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 6

5. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 7

6. Сливаем рассол в кастрюлю

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 8

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 9

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 10

7. Добавляем лавровый лист, соль, сахар и кипятим на малом огне пару минут

как приготовить маринованные помидоры с алычой шаг 11

8. Разливаем рассол по банкам и укупориваем. Затем переворачиваем банки горлышком вниз и оставляем до полного остывания

рецепт c фото маринованных помидоров с алычой на зиму, рецепт приготовления маринованных помидоров с алычой с фото, как приготовить помидоры с алычой на зиму рецепт с фото, состав помидоров с алычой, как приготовить маринованные помидоры с алычой

Помидоры с алычой на зиму готовы!

Источник ➝