Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Пикантная гречка с овощами

развернуть
Описание:Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты для "Пикантная гречка с овощами":
  • Крупа гречневая(Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 180 г.) — 3 пакет.
  • Лук репчатый150 г
  • Морковь150 г
  • Перец сладкий300 г
  • Перец чили1 шт
  • Чеснок(опционально) — 1 зуб.
  • Масло растительное(любое рафинированное, у меня - оливковое) — 2 ст. л.
  • Томатная паста1 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Перец черный
  • Вода(кипяченая, тёплая) — 200 мл
  • Петрушка(для подачи) — 1/4 пуч.
Рецепт "Пикантная гречка с овощами":

Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.

Пикантная гречка с овощами

Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.

Пикантная гречка с овощами

Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.

Пикантная гречка с овощами

Репчатый лук - четвертькольцами.

Пикантная гречка с овощами

На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.

Пикантная гречка с овощами

Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.

Пикантная гречка с овощами

Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.

Пикантная гречка с овощами

Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.

Пикантная гречка с овощами

Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.

Пикантная гречка с овощами

Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.

Пикантная гречка с овощами

Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.

Пикантная гречка с овощами

Подавать, посыпав петрушкой.

Пикантная гречка с овощами

Угощайтесь, на здоровье!

Источник →

Опубликовано 16.05.2017 в 08:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии