Последние комментарии

  • alla сираева
    А у Вас,конечно,кулинарные изыски с самого утра...?Завтрак на скорую руку
  • Валентина Ермолина
    Есть интересненькие идеи! 19 идей, как порадовать близких вкусными блюдами из простейших продуктов
  • Светлана М
    Ну да,ну да,каша из топора.Завтрак на скорую руку

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом?
Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить.
Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам.
А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло.
 
Ингредиенты для "Свекла с чесноком "Однажды по-другому"":
Для свеклы
  • Свекла(небольшие) —2 шт
  • Паприка сладкая1 щепот.
  • Розмарин(сухой ) —1 щепот.
  • Мята(сухая или 1 веточка свежей) —1 щепот.
  • Горчица(столовая) —1 ч. л.
  • Масло растительное2 ст. л.
Для салата
  • Свекла(маринованная) —2 шт
  • Творог(мягкий обезжиренный или творожный сыр) —200 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Орехи грецкие1 горст.
  • Листья салата(листочки, по желанию) —3 шт
  • Багет(по желанию) —5 ломт.
Рецепт "Свекла с чесноком "Однажды по-другому"":
  Свеклу запечь или отварить. Почистить, порезать тонкими колечками.

  В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.

  Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.
  Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа. Я мариновала сутки.

  Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.

  К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.

  Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке. Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы

  Слой творога с чесноком

  И так далее, сверху свекла
  Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде

  Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.
  Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.

  Приятного аппетита!






 

Источник

Популярное в

))}
Loading...
наверх