Ингредиенты для шашлыка в банке. 

• - свинина (антрекот) — 1 кг 

• - бекон — 250 г 
• - лук репчатый — 2-3 шт. 
• - сок ½ лимона 
• - вода — 100 мл 
• - соль 
• - перец 
• - кориандр 
• - приправы для шашлыка 
  
  

Способ приготовления: 

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и лимонный сок. 

Лук порезать кольцами и добавить к мясу и добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. 

Бекон порезать тонкими полосами. 

Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком. 

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». 

Закрываем банку фольгой. 

Важно! Банка должна быть сухая снаружи. 

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. 

Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. 

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

источник