Последние комментарии

  • Галина Кутикова12 декабря, 15:16
    Очень аппетитно выглядит, молодцы!!!!Закуска из сельди «Суши по-русски»
  • Алексей Савчик12 декабря, 13:49
    ммм вкусноЗакуска из сельди «Суши по-русски»
  • Надежда Головатова12 декабря, 9:11
    Очередной бред сивой кобылы. Бранина-едят все горцы,средняя Азия , ближний Восток и не только, все  довольны, сыты , ...Какое мясо есть полезно, а какое нежелательно

Овощные драники с лососем и рикоттой

Завтрак не должен превращаться в рутинный приём пищи. Если вам надоело в очередной раз готовить кашу или омлет, попробуйте сделать драники из овощей. Вам наверняка понравится их сочетание с лососем и нежной рикоттой.

Блюдо подойдёт и вегетарианцам, если исключить из него лосося.
Изображение рецепта Овощные драники с лососем и рикоттой

Ингредиенты

  • Сыр (рикотта) 250 г
  • Картофель 3 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лосось (копчёный) 150 г
  • Яйца 1 шт.
  • Крахмал 100 г
  • Мука 100 г
  • Масло (растительное) 40 мл
  • Соль 3 г
  • Перец (чёрный молотый) 3 г
    1. Все овощи натрите на тёрке. Соедините с крахмалом, мукой, яичным желтком, добавьте соль, чёрный перец и хорошо всё перемешайте.
    2. В разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите туда сформированные тонкие оладьи. Обжаривайте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
    3. Копчёного лосося нарежьте на небольшие ломтики. Рикотту разломайте вилкой на небольшие кусочки.
    4. Подавайте овощные драники с рикоттой и лососем. Приятного аппетита!
    Источник ➝