Пирог из палтуса

Пирог из палтуса:

дрожевое теста 1 кг,

на филе из палтуса весом 1,3,

лука 3 штук (люблю побольше),

лук нарезать
Или натереть  тонкими кругляшами.

Половину под палтус , соль, перец, мороженая зелень( укроп и петрушка, кому как нравиться) сверху лук.

Заворачиваем и Обязательно сверху пальцем делаю дырочку.

Смазать яйцом, в духовку, по готовности достать и смазать маслом сливочным и под полотенце.
Через пол часа бон аппети!

 

Источник