На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Быстрый большой "семейный" пирог с фаршем и картофелем

Честно скажу, никакими рецептами не пользовалась. Просто собрала тесто из того, что было, как говорится. И заодно определила фарш. Очень не хотелось в сотый раз делать чебуреки, давно признанные хитом в нашей семьей или спагетти «аля болонезе». Думала, что провожусь долго, а на самом деле ушло минут 40 на подготовку, это с учетом времени, проведенного тестом в холодильнике. И пекся пирог ровно 45 минут. А как вкусно! Невозможно устоять перед ароматом и соблазнительным видом! Итак…

53ad87e160c08 (700x466, 204Kb)

 ИНГРЕДИЕНТЫ

- кефир 675 мл.;
- мука 3,5-4 стакана;
- растительное масло - 8,5 ст.л.;
- фарш смешанный 385 гр.;
- лук 2 шт;
- картофель 800 гр.;
- сода 1 ч.л.;
- соль, специи;
- 1 яйцо.

смешиваем муку, масло, кефир, соду и соль.
Для замешивания теста необходима глубокая чашка. В ней смешиваем муку, масло, кефир, соду и соль. 
Замешиваем мягкое тесто
Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 15-20 минут.
раскатываем тесто
Пока тесто отдыхает, отчищаем и нарезаем картофель для быстрого пирога с фаршем. Отдохнувшее тесто разделяем на 2 части. Части раскатываем толщиной 0,8 см. Выкладываем одну часть на бумагу для выпечки. 
выкладываем картошку
Картошку нарезаем кружочками и выкладываем на пласт теста. Картошку солим и посыпаем специями.
раскладываем фарш
Далее кусочками раскладываем фарш по поверхности картошки. 
выложить лук
Нарезанный лук полукольцами пойдёт следующим слоем. 
Укладываем вторую часть теста
Укладываем вторую часть теста и залепляем края нашего быстрого и вкусного пирога с начинкой из картофеля и фарша. 
украсить пирог полосками теста
Если у вас остались кусочки теста, то можно украсить пирог на ваше усмотрение. Например, можно раскатать полоски и уложить как показано на фото. 
яйцом смазываем пирог.
Взбитым яйцом смазываем пирог. 

Пирог выпекаем при 200 градусах
Пирог выпекаем при 200 градусах, по времени 45-50 минут. 

рецепт пирога с картошкой и мясом
Разрезаем на кусочки и подаём к столу. Быстрый пирог с картофелем и фаршем удался на славу.

рецепт вкусного пирога с мясом и картофелем

 

Источник

Картина дня

наверх