Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Поиск рецепта

Гороховые котлеты со сметанным соусом

развернуть
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Решила приготовить полезные котлеты из отварного гороха. Такое блюдо по праву можно считать диетическим, так как в нем содержится много белка и минимум жира. В одной порции блюда содержится всего 140 калорий, чтобы оно было еще более диетическим, его следует готовить в духовке. Я люблю котлетки с зажаренной корочкой, поэтому буду готовить на сковороде.

Также, к котлеткам подают сметанный соус. В сочетании с ним блюдо становится невероятно вкусным. Я хотела съесть одну, но в итоге съела все пять котлет. Вот так и худеем!
 
Время приготовления: полчаса
 
Сложность приготовления: легко
 
Ингредиенты:
  • Горох
  • лук
  • укроп
  • специи
  • овсяная мука
  • кокосовое масло
Процесс готовки
Горох заранее отвариваем. Для этого с вечера горох залить водой и оставить до утра, чтобы он разбухал. Затем с утра горох промывают, заливают новой водой и отваривают до готовности в течение часа. Варить следует до консистенции пюре. Дать остыть, чтобы было возможно формировать котлеты. У меня был уже отваренный горох, поэтому мне проще.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Далее очищаем лук и мелко его рубим. Также мелко нарезаем укроп. 
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Обжариваем на сухой сковороде до появления золотистости.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Кладем все к гороху и размешиваем. Добавляем специи.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Разогреваем масло на сковороде. Я использую кокосовое, но можно и любое другое.
Насыпаем овсяную муку на доску и распределяем по поверхности. Можно попробовать жарить и без муки.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Формируем котлеты. Ложкой берем гороховую массу или можно мокрыми руками и обваливаем в муке, придаем форму.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до появления корочки.
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Гороховые котлеты со сметанным соусом
Делаем соус. Для этого рубим чеснок и укроп, можно добавить и другую зелень. Смешиваем все со сметаной. Соус готов.
Порционно выкладываем на тарелку котлеты и соус. Посыпаем зеленью и подаем к столу!
Гороховые котлеты со сметанным соусом
 

Источник 


Опубликовано 14.02.2017 в 14:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
dima_zzz
dima_zzz 14 февраля, в 14:32 супер Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 14 февраля, в 17:56 / Текст скрыт развернуть
0
Алла Яковлева (Тарханова)
Алла Яковлева (Тарханова) 14 февраля, в 19:10 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Елена Колтунова (горская)
Елена Колтунова (горская) 14 февраля, в 19:30 спасибо обычно делаю или пюре или пирожки с горохом а вот до котлет не додумалась... Текст скрыт развернуть
0
Софья Мудрая
Софья Мудрая 14 февраля, в 19:33 Чудесная идея!:) спасибо Текст скрыт развернуть
0
Софья Мудрая
Софья Мудрая 14 февраля, в 19:33 Чудесная идея!:) спасибо Текст скрыт развернуть
0
Анна Курашева
Анна Курашева 14 февраля, в 21:47 попробну!)) Текст скрыт развернуть
0
Антонина Контушная
Антонина Контушная 17 февраля, в 20:56 A можно заменить горох на фасоль? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8

Новости партнеров

Запомнить

Последние комментарии