Последние комментарии

  • Зоя Трифонова22 января, 20:18
    Заранее сварить свеклу, картофель, морковь   и сделать салат, добавляя растительное масло , лук, вареные яйца. Очень ...ВИНЕГРЕТ ЗА 3 МИНУТЫ
  • Людмила Басалаева21 января, 5:15
    Людмила, так варят любое мясо, либо в кипяток, если нужно чтобы мясо было вкуснее, либо наоборот. все правильно описа...Отварная курица
  • Кирилл Тараненко21 января, 0:38
    Круто. Пока не научился такие готовить и заказываю тут - https://big-cake-house.ru/Удивительная история английского пудинга

Диетические панкейки

Диетические панкейки

Диетические панкейки — это отличный завтрак, который зарядит энергией на целый день. И подходит такой завтрак не только для тех, кто находится на диете и следит за своим питанием (так как овсяные панкейки без сахара), но и для тех, кто просто любит вкусно и сладко покушать (благодаря банану панкейки сладкие и невероятно ароматные).

Рецепт приготовления банановых панкейков я нашла на канале ютуб и сразу поняла, что это — просто находка. Спешу поделиться этим чудом с вами.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1,5 чашки овсяных хлопьев;
  • 1 чашка молока;
  • 1 банан;
  • корица (по вкусу);
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • при желании можно добавить тростникового сахара или сиропа.

Шоколадный соус:

  • 4-5 штук фиников;
  • 1 столовая ложка кэроб или какао;
  • вода.

Банановые диетические панкейки. Пошаговый рецепт

  1. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления, а обычный геркулес) перемалываем в муку при помощи блендера или кофемолки (можно использовать покупную овсяную муку).
  2. Добавляем к овсяной муке банан (лучше использовать переспелый банан, так вкус будет слаще). Также при желании можно добавить сахар или сироп.
  3. Вливаем молоко и взбиваем все ингредиенты блендером.
  4. Добавляем корицу и ванильный сахар и взбиваем до однородной массы. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
  5. Нагреваем сковороду, смазанную маслом (подсолнечным). Выкладываем тесто и выпекаем панкейки с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Когда все панкейки готовы, складываем их один на другой и поливаем шоколадным соусом.

Как приготовить шоколадный соус

  1. Вымытые и очищенные от косточек финики кладем в чашу блендера.
  2. Туда же добавляем кэроб или какао (я использую какао).
  3. Начинаем взбивать и добавлять понемногу воды (на свое усмотрение): чем меньше воды, тем гуще тесто.

Украшаем банановые панкейки

  1. Режем банан кольцами и выкладываем его вокруг панкейков.
  2. Смазываем или поливаем панкейки шоколадным соусом.
  3. А сверху украшаем кусочками фруктов/ягод/орехами (бананы, киви, малина).
  4. Раскладывать панкейки можно так, как вам больше нравится.

Несколько советов по приготовлению диетических панкейков с бананом.

Совет первый. Если вы любите шоколадные панкейки, то в тесто можно добавить кэроб или какао.

Совет второй. Сковороду лучше использовать антипригарную, для блинов. Тогда смазываем маслом только перед первой партией панкейков, а далее без масла.

Совет третий. Во время приготовления панкейков тесто в чаше будет загустевать, поэтому, по мере необходимости, в тесто нужно подливать молоко.

Диетические панкейки с бананом похожи на оладушки, но подходят для тех, кто придерживается правильного питания. Я советую готовить такие панкейки деткам, так как они без сахара и не вызывают диатез (если только нет аллергии на другие компоненты).

Источник ➝