Зеленый борщ

0,5 кг мяса любого

0,5 картофеля

5 яиц

большой пучек щавеля

лук зеленый

сметана или майонез кто как любит

Мясо отварить порезать кусочками, картофель почистить порезать соломкой положить в кипящий бульон с мясом варить до готовности. Щавель промыть порезать и добавить в бульон варить 5 мин затем добавляем зеленый лук и порезаные отвареные яйца дать закипеть. Подавать на стол со сметаной. Можно есть холодным.