Рецепт совсем недавно нашла в интернете. Особенно понравится любителям копчёного сыра, а если вы не любитель копченого, замените на обычный плавленный сыр.
Кекс приобретет пикантный вкус, если в тесто добавить хмели-сунели или прованские травы, в этом случае укроп класть не нужно.
Ингредиенты:
200 г плавленого колбасного сыра,
2 яйца,
1 ст.ложка сливочного масла,
щепотка соды,
1 стакан муки,
соль - 0,5 ч.л.
1 пучок укропа,
1 ч.ложка тмина.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке( я тёрла на крупной-так легче ), добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и соду, тщательно перемешать. Добавить нашинкованный укроп, 1/2 ч.ложки тмина, всыпать муку и замесить тесто(оно получается достаточно густым).
2. Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы( я слегка утрамбовывала) и выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 минут.
3. При подаче украсить зеленью укропа.
- Получилось 6 таких вот красавцев!
Тмин можно заменить другими любимыми специями. Приятного аппетита!
Свежие комментарии