На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Пицца "Королевская" - это просто чудо!

4303628_96059_1328602692rQ8y (508x677, 226Kb)

Хочу предложить Вам эту интересную пиццу... Уверена Ваши близкие будут в восторге...  Удивляйте, радуйте своих близких!

Здесь самое главное - идея с сосисочками по краю, поэтому можете делать так пиццу по своему любимому рецепту, но с изюминкой

Тесто можете сделать какое нравится Вам, и на начинке не настаиваю... (если понравится, можете сделать такую как здесь, уверена понравится)

Ингредиенты

Тесто:

мука , соль ,  дрожжи, сахар ,сухое молоко  , оливковое масло , вода ...

Начинка:

Маленькие сосиски(можно детские), колбаса, креветки, лук репчатый, зеленый горошек, перец болгарский, соленые огурцы, сыр моцарелла (или тот который нравится вам), соль, перец черный, немного оливкового масла, яйца,панировочные сухари ( хлебные крошки), мука,томатная паста(кетчуп), травы...

В муку добавить соль, дрожжи, сухое молоко и сахар... Перемешать, влить оливковое масло, перемешать еще раз, добавить  теплой воды, вымесить и оставить в теплом месте подходить, накрыв полотенчиком4303628_96059_1328602663RYFQ (580x483, 127Kb)

Точный рецепт теста не добавляю, так как все любят разные рецепты теста...

4303628_96059_1328602665mMVL (466x700, 261Kb)Начинка:

креветки немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком, хорошо перемешать и оставить мариноваться на полчаса.

Креветки обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и наконец в панировочные сухари... Обжарить на подсолнечном масле.

Сыр режем брусочками, сосисочки прокалываем в нескольких местах

Подготавливаем остальные ингредиенты...Нарезаем колбасу и соленые огурцы и огурцы  колечками, лук брусочками, перец кубиками...

4303628_96059_1328602668KtoQ (466x700, 234Kb)Сборка:

перемесить тесто, сформировать шар, накрыть влажным полотенцем, для отдыха на 10 минут...

Тесто раскатать, сформировать лепешку, или вырезать чем-нибудь...

Из кусочка теста сформировать жгуты, жгут раскатать в тоненькую дорожку шириной 2 см. и толщиной 3-4 мм..

завернуть маленькие сосиски(или детские порезанные напополам, срезанной стороной, вовнутрь) в тесто, лепешку основу для пиццы, по краю промазать водой и положить по краю на одинаковом расстоянии сосисочки в тесте, и сверху из распылителя сбрызнуть водой всю лепешку , духовку прогреть  и выключить и поставить туда основу для пиццы на 5-7 минут...

4303628_96059_1328602672J0pb (466x700, 322Kb)сделать проколы вилкой в основании пиццы как показано на фото, промазать всю пиццу взбитым яйцом, дальше промазать основание лепешки томатной пастой (кетчупом), сверху выложить часть сыра, далее колбаса кружочками, грибы , лук брусочками, посыпать  зеленым горошком.

Сбрызнуть лимонным соком, подсолить, и немного трав(на ваш вкус), можно и без них

немного черного молотого перца и выложить сверху сыр брусочками..., 

поставить в духовку минут и испечь до полуготовности...

положить оставшуюся начинку и соленые огурцы, посыпать сыром, поставить в духовку и и печь до тех пор пока сыр не расплавится и края хорошо не зарумянятся...4303628_96059_1328602674G4ms (580x483, 159Kb)

достать нашу пиццу из духовки положить креветки в кляре сверху и снова в духовку на 3-5 минут...

Это не пицца, Это чудо...

Радуйте своих родных и близких...

Если вы решите делать свою начинку, то тоже разделите её на 2 части, и выпекайте в 2 захода...Приятного аппетита!

4303628_96059_13286026860j7r (508x678, 230Kb)

источник

Картина дня

наверх