Приготовить роллы в домашних условиях совсем не сложно, все ингредиенты продаются в супермаркетах: листы нори, рис, семга или форель малосоленые, огурцы свежие, соевый соус, имбирь маринованный, вассаби.
Отвариваем рис (я беру обыкновенный краснодарский круглый) с добавлением небольшого количества соли, сахара и яблочного уксуса. Хорошо, если он будет чуточку слипшимся.
берем лист нори, кладем на салфетку гладкой стороной вниз, сбрызгиваем холодной водой и тут же (иначе он скукожится) выкладываем на кончик листа полоску рыбы, полоску огурца и тонким слоем рис не доходя до края листа 1-1,5 см. Плотненько сворачиваем с помошью салфетки, прижимая руками, дойдя до края, смачиваем его водой и прижимаем. складываем трубочки на тарелку. приготовив все, режем острым ножом на кусочки шириной 3 см. Приятного аппетита
Свежие комментарии