Сырники с морковью: вкусное блюдо к завтраку

Сырники с морковью - вкусное блюдо к завтраку

Всем известно, что морковь имеет много полезных свойств. Поэтому сырники с морковью — отличное блюдо к завтраку. Они получаются не только вкусными, но и сытными,  также обладают целым рядом полезных свойств. Начните свой день с такого завтрака и отличное настроение не покинет вас.

Необходимые продукты

  • 300 грамм творога
  • 300 грамм моркови
  • 1 куриное яйцо
  • 15 грамм сахара
  • 8 грамм сливочного масла
  • соль
  • 65 грамм пшеничной муки

Начинаем приготовление

  1. Морковь очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и отвариваем на пару до мягкости.
  2. Подготовленную морковь растираем до состояния пюре, добавляем творог, соль и сахар. Все перемешиваем до однородности.
  3. В массу добавляем муку (40 гр.) и перемешиваем. Из смеси формируем сырники и обваливаем в муке.
  4. На сковороду наливаем растительное масло и кладем сырники. Обжариваем до румяного состояния с двух сторон под крышкой. А потом подаем к столу.

Такие сырники лучше всего приготовить с вечера. Так как утром они будут намного вкуснее. Сырники получаются яркие и невероятно аппетитные. От них не откажется даже привередливый малоежкам.

 

Приятного аппетита!

Источник ➝

Идеальный томатно-сметанный соус: дополнение к любому блюду

Идеальный томатно-сметанный соус: дополнение к любому блюду

Сегодня у меня для вас очень интересный рецепт. Это не мясо, не гарнир, не суп, а соус.

На первый взгляд – самый обычный рецепт. Но, на самом деле, соус этот хитрый. Томатно-сметанный соус – для тефтелей, классических голубцов и просто так – хлеб в него макать и есть. Потому что очень-очень аппетитный. Во-первых, он безумно вкусный. Во-вторых, его можно сделать сразу много и заморозить. После разморозки он становится только вкуснее. И, если я покупаю большую банку томатной пасты (когда она со скидкой за килограмм идет), то готовлю сразу много.

Необходимые ингредиенты

  • Томатная паста — 100 грамм
  • Сметана — 100 грамм
  • Вода — 250 мл
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • Измельченная или сушеная зелень — 1 ч.ложка
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить томатно-сметанный соус впрок

  1. Для начала чистим лук и морковь. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде на среднем огне — чтобы лук стал мягким, но не “зажаривался”.
  2. Морковь трем на самой мелкой терке, какая найдется. Добавить натертую морковь к “прозрачному” луку. Убавляем огонь и тушим лук с морковкой пару минут.
  3. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Добавляем сметану, перемешиваем и еще 2 минуты тушим. Огонь большим не делаем, нам надо не кипятить соус, а прогревать.
  4. Далее закидываем соль, перец и зелень. Перемешиваем, и добавляем воду. Еще раз перемешиваем, увеличиваем огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, томим еще пару минут и выключаем.
  5. В момент “закладки воды” можно добавить в томатно-сметанный соус и пропущенный через пресс чеснок, но это по желанию.

Подаем соус к котлетам, к картофелю, макаронам, тефтелям. Идеален этот соус для голубцов – в нем можно тушить голубцы, а можно полить уже готовые голубцы.

Простое тесто для вкусных чебуреков: этот рецепт нравится всем

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх