Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия

Ингредиенты:

• -Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) – 200 г.
• -Сыр Филадельфия – 100 г.
• -Укроп – 2 веточки.
• -Лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки.
2. Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см.
3. Рыбу нарезать тонкими полосками. Полоски должны быть достаточно длинными, чтобы ими можно было выстилать чашки и краешки рыбы немного свисали.
4. Укроп мелко нарезать и смешать с сыром Филадельфия.
5. Получившейся массой заполнить рыбные формы.
6. Прикрыть сырную массу свисающими кончиками рыбы.
7. Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку.
8. На каждый кружок лимона аккуратно поставить перевернутую вверх дном чашку с рыбой закуской.
9. Снять чашку и пищевую пленку.

Приятного аппетита!