Пирог из лаваша с персиками

Предлагаем вам рецепт простого, но очень вкусного пирога. Приготовить его мы предлагаем из лаваша с творожно-персиковой начинкой. Пирог получается довольно нежным, сочным и буквально тает во рту. Такой пирог и на праздничный стол можно поставить, и приготовить к воскресному ужину.

Необходимые продукты

• 350 грамм лаваша
• 2 крупных персика
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 100 грамм сахара
• 70 грамм сливочного масла
• сахарная пудра

Начинаем приготовление

1. Персики промываем, удаляем косточку и нарезаем небольшими кусочками.
2. В сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и добавляем сахар. Немного перемешиваем и кладем персики. Снова перемешиваем и тушим персики на медленном огне 2-3 минуты.
3. готовые персики откидываем на сито.
4. Оставшийся сироп остужаем и добавляем в него творог со сметаной. Все взбиваем блендером до однородной массы.
5. берем форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. На дно кладем лист лаваша. смазываем сметанной смесью и выкладываем персики. Затем снова лаваш, крем и персики. Таким образом собираем весь пирог. Последний лаваш просто смазываем творожно-сметанной смесью.
6. Получившуюся заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 12-15 минут.
7. Готовый пирог полностью остужаем, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Попробуйте также пирог «Зебра» на кефире. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!