Закусочные помидоры с мягким сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр адыгейский - 200 г
• помидоры - 9-10 шт.
• лук зеленый - 2 пучка
• петрушка - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• майонез - 1-2 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Острым ножом отрезать верхнюю часть помидоров в виде зубчиков. Ложкой вынуть мякоть вместе с семенами. Каждый помидор натереть солью изнутри и поставить срезами вниз на бумажное полотенце, лишняя жидкость стечет через 20–30 минут. Вилкой размять адыгейский сыр.
2. Вымыть и мелко нарезать зеленый лук, укроп, петрушку. Зелень добавить в сырную массу. Очистить и пропустить через пресс чеснок, добавить в смесь вместе с майонезом или сметаной. Перемешать, соль – по вкусу. Каждый помидор наполнить мягким сыром, поставить на блюдо и подать.