Грибной суп из шампиньонов

Приготовить этот вкусный грибной суп из шампиньонов из шампиньонов, сможет любая хозяйка, а найти эти вкусные и доступные грибы можно почти в каждом магазине.
Грибной суп из шампиньонов
Ингредиенты:
  • Вода 1,5 л
  • Шампиньоны свежие 5-6 шт
  • Картофель 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Петрушка (зелень) по вкусу
  • Соль по вкусу
Приготовление:

Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.

Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.

В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.

В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.

Грибы крупно нарезать.

Грибы крупно нарезать.

Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.

Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Добавить картофель в кастрюлю.

Добавить картофель в кастрюлю.

Добавить кипяток и поставить варить.

Добавить кипяток и поставить варить.

Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.

Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.

Грибной суп из шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелка ми подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник ➝