Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Отзовитесь те,кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

развернуть

Отзовитесь те,кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

Умели в СССР даже невкусную, по нынешним меркам, еду изображать как изыски.

Самое популярное издание «Книги

о вкусной и здоровой пище», откуда и взяты иллюстрации этого материала, вышло в 1954 году 500-тысячным тиражом. Как и многое в СССР, книга, вероятно, была выпущена не просто так, а с подоплекой — доказать советским гражданам, отходящим потихоньку от смерти Сталина, что после Иосифа Виссарионовича будет не хуже.

Собственно этому посвящен эпиграф, взятый из сталинских высказываний: «Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни».

Но политика политикой, а книга пользовалась бешеным спросом и действительно помогала нашим бабушкам и мамам справляться с домашним хозяйством. Меня оень интерессует -действительно ли мои предки так питались?

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"
Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Источник


Опубликовано 28.05.2016 в 18:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Рудченко
Сергей Рудченко 29 мая 16, в 10:00 Книга досталась от тёщи. хотя у мамы тоже она есть, достанется сёстрам. Многое из того, что снято - ел, а концентраты часто. Книга навевает ностальгию. Да , дефицит был, но при желании, достать можно было многое. Рецепты проверенные, вкусные. А о Сибирских пельменях осталось приятное воспоминание, несмотря на разваливающеесе тесто - у них был предсказуемый вкус, "заедучий", а жареные, без отварки я мог слопать и пачку. Нынче пельмени не имеют такого вкуса... Текст скрыт развернуть
8
кот рыжий
кот рыжий Сергей Рудченко 29 мая 16, в 21:32 ++++все слово в слово,книга у меня тоже в идеальном состоянии, из всего что на фото не ел только компот из ревеня, сами варили, и вино не пил т.к. мал был, щуку в томате в стеклянной баночке четко помню. Текст скрыт развернуть
0
Путник Путник
Путник Путник 29 мая 16, в 10:37 Можете минусовать сколько угодно. У меня есть эта книга. В детстве, когда смотрела картинки мечтала о том, что когда-нибудь я смогу увидеть се это живьем, а может и попробовать. И это ПРАВДА. Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Путник Путник 29 мая 16, в 11:37 Согласна. Книга была у бабушки. Самое красивое издание. С кремлёвским столом на внутреннем развороте обложки. Я тоже смотрела на картинки как в сказке. Простые люди даже не пробовали такого. Собственно, никто не страдал по этому поводу. В то время были натуральные и вкусные продукты. До сих пор вспоминается вкус настоящей "Докторской". Но дело не в этом. Действительно, не хлебом единым... Это было самое счастливое время! Текст скрыт развернуть
4
Людмила людмила
Людмила людмила Путник Путник 29 мая 16, в 18:02 Зачем минусовать?Мы эту книжку рассматривали так же,как пейзажи луны.Красиво,но видеть можно было только на картинке.Мне 58 лет.Так что с вами согласна.Если и доставали банку горошка,то хранили целый год,чтобы салат новогодний сделать.А уж остальное только на картинке и видели. Текст скрыт развернуть
-1
Валентина Юдинцева
Валентина Юдинцева 29 мая 16, в 11:36 У меня есть две книги 1965г. и 1979г. Время от времени заглядываю в них. Текст скрыт развернуть
4
Лекс
Лекс 29 мая 16, в 12:17 До сих пор храню... Текст скрыт развернуть
4
Галина Молозина
Галина Молозина 29 мая 16, в 12:53 У меня есть эта книга 1954 года издания. Я на год старше. Когда надо было учиться готовить, то не было или продуктов в продаже, или денег. Книга мне от бабушки досталась. Не скажу, что прям по ней готовить - великой кулинаршей станешь! Так - справочное пособие. Сейчас очень большой выбор рецептов, продукты любые можно купить. А раньше эта книга воспринималась, как что-то фантастическое и не для нас. Питались просто,- время-то послевоенное было. Я до сих пор руины помню, хоть маленькая совсем была. А шикарно накрытый стол на развороте казался сказочным. Текст скрыт развернуть
2
Людмила людмила
Людмила людмила Галина Молозина 29 мая 16, в 18:06 Да!Самая смешное было в самом начале и написано было примерно так-Каждая хозяйка должна составлять меню на неделю и закупать продукты,согласно меню!И примерный перечень меню и продуктов для приготовления,которые необходимо купить!Только вот продуктами такими в магазине даже не пахло! Текст скрыт развернуть
1
Галина Молозина
Галина Молозина Людмила людмила 29 мая 16, в 18:26 Оооой! Лучше не вспоминать, как что покупалось! Когда вообще пустые полки, а надо семью кормить! Покупали наборы костей, доводили до кипения, промывали, чтобы тухлым не воняло, и варили первое. Вот ни-че-го не было! Какая тут книга! Картинки посмотреть и подумать.- а разве это можно где-нибудь купить??? Сейчас везде всего полно, но уже нет желания изощряться, да и без книги за всю жизнь готовить научишься и печь все подряд! Читаю вот, что все продавалось. Где??? До определенного года не все, но было. Это я еще тогда в школе училась. Да, были сыры, колбасы, масло, конфеты. А потом все, как корова языком слизнула! Текст скрыт развернуть
0
Людмила
Людмила Галина Молозина 29 мая 16, в 19:45 Когда начинают говорить, что 54 и выше-это послевоенные годы, это уже лукавство. Война закончилась в 45году. А за 9 лет многое в стране изменилось. Я не намного Вас младше-на 3 года.Но всё, что нарисовано в этой книге у меня было. Ничего уникального, кроме икры и нет. Особенно много было соков. Я очень плохо ела и чтоб меня заохотить, родители после основных блюд-первого и второго обязательно наливали сок. Были и кисели, и компоты, а какие были молочные продукты-глазированные сырки, напиток "Снежок", напоминающий сегодняшный питьевой йогурт, но гораздо вкусней, магазинное молоко с верхним слоем сливок,сгущёнка. Всё зависит от того, где человек жил и каков был достаток семьи. Книга эта у меня есть, до сих пор люблю её перечитывать. Текст скрыт развернуть
2
Галина Молозина
Галина Молозина Людмила 29 мая 16, в 20:26 Просто мы в разных местах живем с разным обеспечением. А мне-то что лукавить?) Никакого снежка в моем детстве не было. Развалины помню, хоть родилась через 8 лет после войны. Многое знаю со слов матери, дедушка рассказывал. Молоко и мясо покупали на рынке. Потом уж стали молоко брать в магазине. Изобилия в магазинах я не помню. Хорошо помню только виноградный сок в маленьких баночках. Никаких глазированных сырков, шпрот, зеленого горошка не было. О существовании майонеза я узнала вообще в старших классах. Не было у нас в магазинах муки, соды, дрожжей, каких-либо специй. За мукой в
/с по 41 коп высраивались громадные очереди. Была в магазинах только серая по 24 копейки. Пользовались,- а что делать? Мясо, если было в магазине (одном на весь город, потом еще 1 открыли), то это было сало с костями и добавкой мяса. Просто, кто где живет. И то, что Вы пишите, для меня просто - диво. Я считала, что везде было так, а оказывается,- нет. Теперь многое понятно, хорошо, что Вы написали. Досадно, что было так. Глазированные сырки я узнала в конце 90-х. Ладно, хватит о непонятном.
Текст скрыт развернуть
1
Юрий Лисин
Юрий Лисин 29 мая 16, в 13:26 всё это было в магазинах и можно было купить:) в Вашем перечне нет настоящего дефицита:)
а такая книга была и много ей подобных:) и готовили по ним и я сам по такой книге готовил:)
Текст скрыт развернуть
6
Ольга Саласар
Ольга Саласар 29 мая 16, в 14:50 Я тоже храню эту книгу и помню как мама готовила по этим рецептам.Купить можно было всё!И очень дёшево.Помню,что и в дешёвых столовых готовили отлично.Даже в студенческих общежитиях,в буфете можно было хорошо поесть. Текст скрыт развернуть
7
Наталья Кондратова
Наталья Кондратова 29 мая 16, в 15:15 У меня была такая книга. Да многое мы ели из этой книги. Зелёный горошек и 2 сосиски+ кофе и 2 кус. хлеба - обед студента - 41 копейка. Текст скрыт развернуть
2
металловед
металловед 29 мая 16, в 15:30 Конечно все это было! Какие сыры! Какие шоколадные конфеты! Может быть не каждый день, а по праздникам, но это не рекламное издание, а руководство к действию Текст скрыт развернуть
4
Агент ЦРУ
Агент ЦРУ 29 мая 16, в 16:08 Странные вопросы о питании предков. Вы по иному сейчас питаетесь? Из всего представленного, я толокно не ела, т.к. не любила, а все остальное - обычная пища. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Ахмедова
Наталья Ахмедова 29 мая 16, в 19:02 У меня есть эта КНИГА...досталась от мамы. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Иовенко
Сергей Иовенко 29 мая 16, в 19:12 Знатная книга, по ней в году 66 научился делать мороженное, кенты потом приставали сделай да сделай, ну и делал пока бабуся пилюлей не вставила, уж слишком много яиц и молока уходило, правда потом приносили со своего двора Текст скрыт развернуть
0
Владимир Кириллов
Владимир Кириллов 29 мая 16, в 22:42 Свадебный подарок маме. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 44
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Светлана Чикмаркина
Elena GRZYBOWSKA (Zalewska-Makarow)
Bolszoje spasibo!!!!
Elena GRZYBOWSKA (Zalews… Паста академика Амосова: рецепт, проверенный не одним поколением!
Larisa Azadanova
Спасибо ! Полезная информация.
Larisa Azadanova Перевод мер и весов продуктов
Людмила Ясносекирская
Да, и еще - сверху поливаю шок.глазурью.
Людмила Ясносекирская Шоколадный пирог с кабачками
Людмила Ясносекирская
Людмила Ясносекирская
Людмила Ясносекирская
полезно знать...
Людмила Ясносекирская Перевод мер и весов продуктов
Марина Павлова
Полезная статья,спасибо.
Марина Павлова Выбирая картофель следует учитывать эти советы!
Вера Гаврилова
Огромное спасибо!!!!
Вера Гаврилова Паста академика Амосова: рецепт, проверенный не одним поколением!
наталья снегова (журавлева)
Подскажите, а какие должны быть овсяные хлопья?
наталья снегова (журавле… Капустно-овсяные котлеты
Людмила Ясносекирская
Баклажаны - это всегда ПЕСНЯ...
Людмила Ясносекирская Баклажаны, жаренные, как грибы
Людмила Ясносекирская
Елена Вольнова
Елена Вольнова Как правильно варить крупы
Мила Поволоцкая (Кревская-Поволоцкая)
125k 12345
Владимир Тихонов
А я хорошее вино люблю и поэтому тоже учту. Спасибо.
Владимир Тихонов Как отличить поддельное вино от настоящего?
Любовь
Вячеслав Петров
liutik Федотова
Спасибо за полезную информацию. Утянула себе в закладки.
liutik Федотова Перевод мер и весов продуктов
haytek h
Не из, а со щавелем.
haytek h 5 неожиданных блюд из щавеля
Нина Живило
Ольга Дундукова
Сахара 100 грамм, а приправ, похоже, никаких не нужно.
Ольга Дундукова Помидоры с синими сливами — находка зимой
Ольга Дундукова
Интересный рецептик!!!! Нужно попробовать приготовить!!!!
Ольга Дундукова Помидоры с синими сливами — находка зимой
Нина Живило
Марина Павлова
Прикольно.
Марина Павлова Помидоры с синими сливами — находка зимой
Ольга Ефимова (Нескоромная)
Виктор Гармашов
Ann Россиянка
Обязательно учту, хотя я не любитель вина.
Ann Россиянка Как отличить поддельное вино от настоящего?
Александр Рыбченко
Мальчиш Плахиш
Сейчас качан капусты будет больше селедки стоить.
Мальчиш Плахиш Вкуснейшая селедка из капусты
надежда шушнина-шумилова (Шумилова)
Интересный рецепт, благодарю.
надежда шушнина-шумилова… Шоколадный пирог с кабачками
irina zemelman
Ха-ха-ха
irina zemelman Вкуснейшая селедка из капусты
Роксолана Харчук
Александр Кузнецов
Майя Карданова
Спасибо! Узнала для себя новое!
Майя Карданова Что есть и пить при резкой смене погоды