Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Отзовитесь те,кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

развернуть

Отзовитесь те,кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

Умели в СССР даже невкусную, по нынешним меркам, еду изображать как изыски.

Самое популярное издание «Книги

о вкусной и здоровой пище», откуда и взяты иллюстрации этого материала, вышло в 1954 году 500-тысячным тиражом. Как и многое в СССР, книга, вероятно, была выпущена не просто так, а с подоплекой — доказать советским гражданам, отходящим потихоньку от смерти Сталина, что после Иосифа Виссарионовича будет не хуже.

Собственно этому посвящен эпиграф, взятый из сталинских высказываний: «Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни».

Но политика политикой, а книга пользовалась бешеным спросом и действительно помогала нашим бабушкам и мамам справляться с домашним хозяйством. Меня оень интерессует -действительно ли мои предки так питались?

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"
Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

 

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Отзовитесь те, кто жил во времена "Книги о вкусной и здоровой пище"

 

Источник


Опубликовано 28.05.2016 в 18:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Рудченко
Сергей Рудченко 29 мая 16, в 10:00 Книга досталась от тёщи. хотя у мамы тоже она есть, достанется сёстрам. Многое из того, что снято - ел, а концентраты часто. Книга навевает ностальгию. Да , дефицит был, но при желании, достать можно было многое. Рецепты проверенные, вкусные. А о Сибирских пельменях осталось приятное воспоминание, несмотря на разваливающеесе тесто - у них был предсказуемый вкус, "заедучий", а жареные, без отварки я мог слопать и пачку. Нынче пельмени не имеют такого вкуса... Текст скрыт развернуть
8
кот рыжий
кот рыжий Сергей Рудченко 29 мая 16, в 21:32 ++++все слово в слово,книга у меня тоже в идеальном состоянии, из всего что на фото не ел только компот из ревеня, сами варили, и вино не пил т.к. мал был, щуку в томате в стеклянной баночке четко помню. Текст скрыт развернуть
0
Путник Путник
Путник Путник 29 мая 16, в 10:37 Можете минусовать сколько угодно. У меня есть эта книга. В детстве, когда смотрела картинки мечтала о том, что когда-нибудь я смогу увидеть се это живьем, а может и попробовать. И это ПРАВДА. Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена Путник Путник 29 мая 16, в 11:37 Согласна. Книга была у бабушки. Самое красивое издание. С кремлёвским столом на внутреннем развороте обложки. Я тоже смотрела на картинки как в сказке. Простые люди даже не пробовали такого. Собственно, никто не страдал по этому поводу. В то время были натуральные и вкусные продукты. До сих пор вспоминается вкус настоящей "Докторской". Но дело не в этом. Действительно, не хлебом единым... Это было самое счастливое время! Текст скрыт развернуть
4
Людмила людмила
Людмила людмила Путник Путник 29 мая 16, в 18:02 Зачем минусовать?Мы эту книжку рассматривали так же,как пейзажи луны.Красиво,но видеть можно было только на картинке.Мне 58 лет.Так что с вами согласна.Если и доставали банку горошка,то хранили целый год,чтобы салат новогодний сделать.А уж остальное только на картинке и видели. Текст скрыт развернуть
-1
Валентина Юдинцева
Валентина Юдинцева 29 мая 16, в 11:36 У меня есть две книги 1965г. и 1979г. Время от времени заглядываю в них. Текст скрыт развернуть
4
Лекс
Лекс 29 мая 16, в 12:17 До сих пор храню... Текст скрыт развернуть
4
Галина Молозина
Галина Молозина 29 мая 16, в 12:53 У меня есть эта книга 1954 года издания. Я на год старше. Когда надо было учиться готовить, то не было или продуктов в продаже, или денег. Книга мне от бабушки досталась. Не скажу, что прям по ней готовить - великой кулинаршей станешь! Так - справочное пособие. Сейчас очень большой выбор рецептов, продукты любые можно купить. А раньше эта книга воспринималась, как что-то фантастическое и не для нас. Питались просто,- время-то послевоенное было. Я до сих пор руины помню, хоть маленькая совсем была. А шикарно накрытый стол на развороте казался сказочным. Текст скрыт развернуть
2
Людмила людмила
Людмила людмила Галина Молозина 29 мая 16, в 18:06 Да!Самая смешное было в самом начале и написано было примерно так-Каждая хозяйка должна составлять меню на неделю и закупать продукты,согласно меню!И примерный перечень меню и продуктов для приготовления,которые необходимо купить!Только вот продуктами такими в магазине даже не пахло! Текст скрыт развернуть
1
Галина Молозина
Галина Молозина Людмила людмила 29 мая 16, в 18:26 Оооой! Лучше не вспоминать, как что покупалось! Когда вообще пустые полки, а надо семью кормить! Покупали наборы костей, доводили до кипения, промывали, чтобы тухлым не воняло, и варили первое. Вот ни-че-го не было! Какая тут книга! Картинки посмотреть и подумать.- а разве это можно где-нибудь купить??? Сейчас везде всего полно, но уже нет желания изощряться, да и без книги за всю жизнь готовить научишься и печь все подряд! Читаю вот, что все продавалось. Где??? До определенного года не все, но было. Это я еще тогда в школе училась. Да, были сыры, колбасы, масло, конфеты. А потом все, как корова языком слизнула! Текст скрыт развернуть
0
Людмила
Людмила Галина Молозина 29 мая 16, в 19:45 Когда начинают говорить, что 54 и выше-это послевоенные годы, это уже лукавство. Война закончилась в 45году. А за 9 лет многое в стране изменилось. Я не намного Вас младше-на 3 года.Но всё, что нарисовано в этой книге у меня было. Ничего уникального, кроме икры и нет. Особенно много было соков. Я очень плохо ела и чтоб меня заохотить, родители после основных блюд-первого и второго обязательно наливали сок. Были и кисели, и компоты, а какие были молочные продукты-глазированные сырки, напиток "Снежок", напоминающий сегодняшный питьевой йогурт, но гораздо вкусней, магазинное молоко с верхним слоем сливок,сгущёнка. Всё зависит от того, где человек жил и каков был достаток семьи. Книга эта у меня есть, до сих пор люблю её перечитывать. Текст скрыт развернуть
2
Галина Молозина
Галина Молозина Людмила 29 мая 16, в 20:26 Просто мы в разных местах живем с разным обеспечением. А мне-то что лукавить?) Никакого снежка в моем детстве не было. Развалины помню, хоть родилась через 8 лет после войны. Многое знаю со слов матери, дедушка рассказывал. Молоко и мясо покупали на рынке. Потом уж стали молоко брать в магазине. Изобилия в магазинах я не помню. Хорошо помню только виноградный сок в маленьких баночках. Никаких глазированных сырков, шпрот, зеленого горошка не было. О существовании майонеза я узнала вообще в старших классах. Не было у нас в магазинах муки, соды, дрожжей, каких-либо специй. За мукой в
/с по 41 коп высраивались громадные очереди. Была в магазинах только серая по 24 копейки. Пользовались,- а что делать? Мясо, если было в магазине (одном на весь город, потом еще 1 открыли), то это было сало с костями и добавкой мяса. Просто, кто где живет. И то, что Вы пишите, для меня просто - диво. Я считала, что везде было так, а оказывается,- нет. Теперь многое понятно, хорошо, что Вы написали. Досадно, что было так. Глазированные сырки я узнала в конце 90-х. Ладно, хватит о непонятном.
Текст скрыт развернуть
1
Юрий Лисин
Юрий Лисин 29 мая 16, в 13:26 всё это было в магазинах и можно было купить:) в Вашем перечне нет настоящего дефицита:)
а такая книга была и много ей подобных:) и готовили по ним и я сам по такой книге готовил:)
Текст скрыт развернуть
6
Ольга Саласар
Ольга Саласар 29 мая 16, в 14:50 Я тоже храню эту книгу и помню как мама готовила по этим рецептам.Купить можно было всё!И очень дёшево.Помню,что и в дешёвых столовых готовили отлично.Даже в студенческих общежитиях,в буфете можно было хорошо поесть. Текст скрыт развернуть
7
Наталья Мочалова
Наталья Мочалова 29 мая 16, в 15:15 У меня была такая книга. Да многое мы ели из этой книги. Зелёный горошек и 2 сосиски+ кофе и 2 кус. хлеба - обед студента - 41 копейка. Текст скрыт развернуть
2
металловед
металловед 29 мая 16, в 15:30 Конечно все это было! Какие сыры! Какие шоколадные конфеты! Может быть не каждый день, а по праздникам, но это не рекламное издание, а руководство к действию Текст скрыт развернуть
4
Агент ЦРУ
Агент ЦРУ 29 мая 16, в 16:08 Странные вопросы о питании предков. Вы по иному сейчас питаетесь? Из всего представленного, я толокно не ела, т.к. не любила, а все остальное - обычная пища. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Ахмедова
Наталья Ахмедова 29 мая 16, в 19:02 У меня есть эта КНИГА...досталась от мамы. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Иовенко
Сергей Иовенко 29 мая 16, в 19:12 Знатная книга, по ней в году 66 научился делать мороженное, кенты потом приставали сделай да сделай, ну и делал пока бабуся пилюлей не вставила, уж слишком много яиц и молока уходило, правда потом приносили со своего двора Текст скрыт развернуть
0
Владимир Кириллов
Владимир Кириллов 29 мая 16, в 22:42 Свадебный подарок маме. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 43
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Татьяна Давыдова
Сколько зелёнки надо добавлять?
Татьяна Давыдова Яйца "СПЕЦНАЗ"
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова Запеченная рыба под сметанно-майонезным соусом
liutik Федотова
liutik Федотова Запеченная рыба под сметанно-майонезным соусом
Людмила Степанова
Марина Петрова
Светлана Житникова
Оригинально и очень вкусно!
Светлана Житникова Творожный пирог с грушами и орехами
Ксения Кузнецова (Моторичева)
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли
Елена Маклакова (Скибина)
ЗдОрово! И здорОво!)))
Елена Маклакова (Скибина) Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли
галина Котельникова (котельникова)
извращенцы
галина Котельникова (кот… 15 кулинарных странностей американцев, которых нам не понять
Меружан Саркисов
Екатерина
Кислота назывется арахиДоновая.
Екатерина Ученые назвали самый полезный продукт в осенне-зимний период
Олег Милованович
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов
Елена Шейко
Valentina Johansson
Картофельное пюре в ТЕСТЕ ???
Valentina Johansson «Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом
Valentina Johansson
Картофельное пюре
Valentina Johansson «Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом
Андрей Кокорин
Ирина Новичихина
Валерия Филоненко
Очччень вкусно!
Валерия Филоненко Сырники с тыквой
Misantrop
нелли забелло
Головченко Владимир
Инесса Короткова
Здорово! Спасибо за неизбитый интересный рецепт!
Инесса Короткова Творожный пирог с грушами и орехами
agasfer
Когда я ем, я глух и нем.
А когда я кушаю, я музыку не слушаю.
agasfer Ученые выяснили, как музыка влияет на вкус еды
Сапунов Олег
Светлана Литвинова (Попова)
Спасибо!
Светлана Литвинова (Попо… Чай по-русски
Татьяна Рассказова
haytek h
Бред!
haytek h Ученые выяснили, как музыка влияет на вкус еды
Ирина Тимина
Марина Селютина (СЕЛЮТИНА)
ВКУСНО!!!
Марина Селютина (СЕЛЮТИН… Хлебные корзинки своими руками
Сапунов Олег
Людмила Ясносекирская
БЛАГОДАРИМ
Людмила Ясносекирская Ученые назвали самый полезный продукт в осенне-зимний период
Наталья Абдиева
Спасибо за рецепт.
Наталья Абдиева Запеченная рыба под сметанно-майонезным соусом
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Ученые назвали самый полезный продукт в осенне-зимний период