Приготовив по этому рецепту тыкву, вы удивите гостей настолько, что по итогу не останется ни кусочка. Нежная мякоть тыквы, вкусная начинка с мясом и тонким ароматом чеснока - как раз то, что нужно для праздничного стола!

Ингредиенты:

• филе говядины – 400 г
• тыква – 2 шт. (одна для горшочка)
• морковь крупная – 2 шт.
• картофель – 2 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло для жарки
• стебли сельдерея – по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву моем, обсушиваем.
2. Картофель и морковь чистим, моем, обсушиваем.
3. Чистим лук и чеснок.
4. Мясо, одну тыкву, картофель и морковь нарезаем небольшими кусочками. Объём тыквы должен составлять половину от всех овощей.
5. Подготавливаем горшочек из второй тыквы, вынув из неё семена и немного срезав мякоть.
6. Далее ставим горшочек из тыквы в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
7. Тем временем обжариваем на оливковом масле мясо.
8. Далее поочередно в сковороду добавляем сначала лук, затем морковь и картофель с тыквой, стебли сельдерея по желанию. Солим и перчим по вкусу.
9. Затем накрываем крышкой и тушим до полуготовности.
10. В разогретую тыквенный горшочек перекладываем мясо с овощами, добавляем чеснок по вкусу.
11. Затем ставим горшочек из тыквы в духовку минут на 15-20 при температуре 200 градусов.