Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и шампиньонами.

Как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами:

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.

В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Приправить грибы с луком солью и перцем.

Кальмары разморозить, вымыть и очистить.

Опустить кальмары в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 4 минуты, не больше. Затем достать кальмары из воды и остудить.

Нарезать кальмары соломкой.

Грецкие орехи растолочь скалкой или измельчить в блендере.

Сыр натереть на терке.

Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

В миску выложить обжаренные шампиньоны с луком.

Добавить натертый сыр.

Выложить кальмары.

Заправить салат майонезом с чесноком.

Перемешать.

Выложить салат из кальмаров и шампиньонов в тарелки порционно, посыпать измельченными орехами, украсить свежей зеленью и подавать.
Приятного аппетита!