Яблочно-банановый пирог

Готовить элементарно просто!

Ингредиенты:

  • 4 больших зеленых яблока
  • 2 банана
  • Мука – 1,25 стакана
  • Сливочное масло – 10 столовых ложек
  • Сахар – 1 столовая и 2 чайных ложки
  • Соль – 1/8 чайной ложки
  • Холодная вода – 3 столовых ложки
  • 1 стручок ванилин
  • Коричневый сахар – ¼ стакана
  • Ром – 1/3 стакана
  • Абрикосовое варенье или конфитюр – ¼ -1/2 стакана (растопленное)

Приготовление:

Взбиваем муку, 7 столовых ложек сливочного масла, соль и 2 чайных ложки сахара до рыхлой крошки. Затем вливаем холодную воду и взбиваем еще 6-8 раз.

Формируем из теста диск. При необходимости добавляем пару ложек муки. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на час.

Затем раскатываем тесто и перекладываем в круглую форму для пирога, формируем небольшой бортик. Делаем несколько проколов вилкой в тесте и закрываем основу фольгой (блестящую сторону фольги смазываем сливочным маслом, которая и должна соприкасаться с тестом). Придавливаем фольгу плотно к тесту, чтобы она полностью облегала его.

Выпекаем основу в течение 15 минут. Остужаем.

Для начинки: нарезаем 2,5 яблока на тонкие дольки. Растапливаем 3 столовые ложки сливочного масла в сковороде, бросаем туда семена из стручка ванили и сам стручок, добавляем коричневый сахар и нарезанные яблоки. Готовим на большом огне, периодически помешивая, пока яблоки не закарамелизуются.

Вливаем ром и готовим до мягкости яблок (около 6 минут). Забрасываем кусочки нарезанных бананов, достаем стручок ванили. Переливаем эту начинку в остывшую основу.

Нарезаем тонок оставшиеся 1,5 яблока и выкладываем поверх начинки, присыпаем столовой ложкой сахара и выпекаем 50 минут.

Готовый пирог растопленным абрикосовым джемом. Полностью остужаем перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник ➝

Как стать мастером приготовления блюд из сельди

Селедка во все времена была камнем преткновения для многих хозяек. Ведь как только ты думаешь о салате со свежей сельдью, в голову сразу же приходят мысли о том, как сложно и муторно будет ее чистить.

КАК ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

Этот неприятный процесс можно значительно упростить, если прибегнуть к нескольким надежным методам. Чистить селедку быстро и качественно вполне возможно, если придерживаться нескольких важных рекомендаций.

304

© Depositphotos

Чуть ниже ты найдешь правильную последовательность действий и узнаешь, как правильно чистить селедку, чтобы получить превосходное филе.

филе селедки в масле© Depositphotos

 

Научившись разделывать селедку, ты откроешь для себя множество потрясающих рецептов, которых раньше избегала из-за боязни этого неприятного процесса.

блюда с селедкой© Depositphotos

 

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ

 

    1. Во-первых, во время чистки селедки всегда пользуйся добротным ножом. Это значительно облегчит процесс. Во-вторых, обязательно надевай резиновые перчатки. Таким образом запах рыбы не задержится на твоих руках на целый день.

      резиновые перчатки© Depositphotos

      Также рекомендуем защитить от запаха и разделочную доску. Простого полиэтиленового пакета будет достаточно.

    2. Сперва следует убрать голову, а затем аккуратно разрезать брюшко в сторону хвоста.

      как разделывать селедку

 
    1. Вынь всё лишнее и выброси. Икру и молоки нужно оставить.

      как правильно разделывать селедку

    2. Тщательно промой селедку под холодной проточной водой. Теперь можно приступать к вырезке филе.

      филе селедки

    3. С помощью большого и указательного пальцев начинай аккуратно вынимать все кости. Сначала вынь несколько штук с правой стороны, а затем приступай к левой.

      селедка филе фото

 
  1. Аккуратно продвигайся в сторону хвоста. Аккуратно его отрежь. Оставшиеся косточки вынь с помощью ножа.

    как разделать селедку без костей

  2. Ножом удали черную пленку и отрежь плавники.

    как разделать сельдь

  3. Отделить филе от шкурки можно с помощью пальцев. Старайся не спешить.

    как разделать селедку для салата

 

Вот как правильно чистить селедку. Всего за одну минуту ты получишь аккуратное красивое филе, которое можно запечь, а можно порезать для салата.

 

как разделать селедку соленую

Праздничный стол гораздо легче накрыть, если ты знаешь такие небольшие секреты. 

Популярное в

))}
Loading...
наверх