На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Пирожки с яблоками ... на палочке

Как Вам название? Наверное, сомневаетесь, что такие пирожки можно испечь, то зря. Получается все быстро, легко и просто. Надо только иметь формочки и палочки, а продукты обычные, которые у всех есть в холодильнике. Яблоки и любого сорта и размера, но думаю, что лучше подойдут сладко - кислые. Джем, тоже любой, но желательно погуще, чтобы не вытекал. Предлагаю брать рецепт, попробовать приготовить, а после можно и удивлять гостей такими необычными пирожками ...на палочке.

3791220 пирожки с яблоком (545x365, 185Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 350 г
- соль - 1/4 ч. л.
- сахар - 5 ст. л.
- сливочное масло (несоленое) - 230 г
- холодная вода - 6- 120 мл

Для начинки:

- джем (густой) - 120 г
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ч. л.
- сахарная пудра, яблоки - 2 - 3 шт.

Приготовление:

Духовку нагрейть до 175С. Муку, соль и сахар выложить в чашу для миксера и взбить. Добавить  сливочное масло (размягченное) и хорошо перемешать, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

1/4 стакана воды медленно влить в смесь.Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавить еще воды. Перемешать еще полминуты. Тесто положить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 20 минут.

3791211 пирожки с яблоком (545x363, 199Kb)

3791212 пирожки с яблоком (545x363, 158Kb)

Тесто выложить на раскаточную доску, посыпанную мукой и тонко раскатать (3 - 5 мм) и формочкой для нарезки печенья (присыпать мукой) расделать тесто.

3791213 пирожки с яблоком (545x365, 185Kb)

3791214 пирожки с яблоком (545x363, 150Kb)

Противень застелить бумагой для запекания и готовые кружки теста положить на него. Не глубоко воткнуть  деревянную шпажку.

3791215 пирожки с яблоком (545x363, 186Kb)

Очень мелко нарезанные яблоки смешать с корицей (можно добавить немного сахара). 1/2 ч. л. джема положить на кружок теста, добавить яблоки, а затем закрыть вторым кружком теста. Скрепить 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла.

3791216 пирожки с яблоком (545x363, 214Kb)

3791217 пирожки с яблоком (545x363, 146Kb)

Готовый пирожок смазать яичным желтком и сделать 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой. Выпекать в нагретой духовке до 175С  20 - 25 минут (до золотистой корочки).

3791218 пирожки с яблоком (545x363, 155Kb)

3791219 пирожки с яблоком (545x363, 169Kb)

Приятного аппетита!

 

Источник

Картина дня

наверх