На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Как запеленать пельмени, манты и пирожки

3925311_figyrnie_pelmeni_i_pirojki6 (300x219, 108Kb)

Для любителей чего-то необычного, для фантазийных и терпеливых натур, для тех, кого никогда не одолевает лень и всегда хочется порадовать родных и близких чем-то вкусненьким и необычным, предлагаю освоить этот способ плетения пельменей, мант, хошанов (жареных мант) или пирожков.

С лёгкой руки и радостного сердца они получатся не только вкусными, но и красивыми.

Попробую на словах изложить технику лепки на руках.

Раскатанный кружок теста положить на ладонь левой руки.

Выложить на середину теста начинку. Края кружочка с начинкой подвести друг к другу сводя пальцы левой руки.

Защипываем тесто указательным и большим пальцами правой руки.

Будущий мант все время находится в левой руке.

Указательным пальцем правой руки сделать первый защип кружка теста с правой стороны, большим пальцем подобрать с центральному шву защипнув кружок теста с левой стороны.

Потом опять указательным пальцем подобрать тесто справа, большим пальцем слева и т.д. до конца.

Пальцами левой руки помогаем (большим пальцем — слева, остальными -справа) защипывать. Ну как то так...


фигурные пельмени и пирожки (300x265, 134Kb)

фигурные пельмени и пирожки2 (300x228, 108Kb)

фигурные пельмени и пирожки3 (300x243, 112Kb)

фигурные пельмени и пирожки4 (300x225, 101Kb)

фигурные пельмени и пирожки5 (300x225, 110Kb)

фигурные пельмени и пирожки6 (300x219, 127Kb)
3925311_manti_lepka (699x393, 198Kb)
 

Картина дня

наверх