Последние комментарии

  • Алла Яковлева (Тарханова)
    Минтай.А редьку какую резать? Дайкон, черную,зеленую? В рецепте её нет.Простые блюда из рыбы
  • Юлия
    а соевый соус когда и куда?Куриные грудки по-восточному: Очень пикантно и безумно вкусно
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Что делать с мойвой после прижимания тарелкой?Простые блюда из рыбы

МОРОЖЕНОЕ С МЯТОЙ И ШОКОЛАДОМ

Мороженое с мятой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6  ПОРЦИЙ 

  • Молоко 300 мл
  • Сливки 500 мл
  • Мята 150 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Шоколад 50 г

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Шаг 1. Молоко и сливки налить в кастрюлю.
  2. Шаг 2. Большой пучок мяты положить в кастрюлю с молоком, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, настоять+остудить 1 час.
  3. Шаг 3. Массу процедить через сито и хорошо отжать мяту руками.
  4. Шаг 4. Добавить сахарную пудру, перемешать.
  5. Шаг 5. Массу вылить в контейнер, положить в морозильную камеру.
  6. Шаг 6. Главное! - нужно хорошо перемешивать массу каждые полтора-два часа не менее трех раз, хорошо использовать погружной блендер. Если это не сделать, то образуется глыба льда, а не воздушная пористая масса.
  7. Шаг 7. Добавить кусочки шоколада, нарезанные ножом, перемешать четвертый раз ложкой, положить в морозилку.
  8. Шаг 8. Перед тем, как наслаждаться мороженым, нужно достать его из морозилки, подержать при комнатной температуре 10-15 минут.
  9. Шаг 9. Приятного аппетита!
Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх