Собрала сегодня урожай, перцовый, кабачковый, огуречный ...
ну, как не приготовить овощи? Приготовила. Сперва обжарила перец и замариновала его вот так ... Ммм - это бабушкин рецепт, правда бабушка винный уксус готовила сама, а я покупаю...
Готовила на 2 порции, тут сами решайте ...
Болгарские перцы огородные 5 шт.
На сухой гриль сковороде обжарила с каждой стороны до черноты под фольгой
Укутала в фольгу и отсавила охлаждаться, после почистила
Маринад: чеснок - свежая петрушка - соль - винный уксус - немного сахара - подсолнечное масло ... все перемешала
Приправила маринадом перцы и оставила на 30 мин.
эх, как вкусно -то ... да с печёной картошкой...Ммм..
Приятного!
Свежие комментарии