Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Четыре вкуса»
Вы хотите запомнить сайт «Четыре вкуса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Лучшие рецепты на любой вкус!

Читать

Альтернатива "Царскому" варенью

развернуть

Кабачки в ассортименте многообразия заготовок на зиму всегда занимают не последнее место и удивляют изумительностью вкуса, изменяющимся с каждым годом.
Безымянный (553x617, 806Kb)

1) лимоном
Безымянный (182x237, 81Kb)


800 г сахара, 1 лимон.
Измельчить кабачки, всыпать сахар, оставить на 10-12 ч. Варить 15 мин, очистить лимон, порезать и добавить к кабачкам, варить еще 15 мин;

2) лимоном и пряностями
wpid-Iz-chego-mojno-varit-varene-4 (250x209, 15Kb)
1 лимон, корица, гвоздика, 1 кг сахара, 200 мл воды.
Измельченные кабачки окунуть в кипяток на пару минут, залить сиропом, добавить цедру и мякоть лимона, гвоздику и корицу. Уварить до загустения;

3) апельсинами
варенье-из-кабачков (300x253, 24Kb)
4 стакана сахара, 3 апельсина.
Измельчить кабачки, добавить порезанные апельсины с кожицей. Всыпать сахар, оставить настаиваться на 5 ч. Довести до закипания, проварить 20 мин. Отставить на 5 ч, после варить 15 минут. Процедуру повторить;

4) физалисом
varene-iz-fizalisa (302x167, 8Kb)
1,5 кг сахара, 500 г физалиса, 1-2 гвоздички.
Кабачки и физалис измельчить, пересыть сахаром, отставить на 5-6 ч. Варить с перерывами (по 5 ч) четыре раза. Перед окончанием добавить гвоздику;

5) брусникой
b379ebb5f3fe2d25e307f65d9849abfa (320x180, 29Kb)
1,3 кг сахара, 100 мл воды, 300 г брусники.
Подготовить кабачки, очистив и измельчив их. В сироп добавить бруснику и кабачки, варить до прозрачности кабачков.
(Рецепты выше рассчитаны на расход кабачков в 1 кг);

4) апельсинами и лимонами
True (260x173, 42Kb)
3 кг кабачков, 2,5 кг сахара, 1,5 кг апельсинов, 2 лимона.
Очистить лимоны и апельсины от кожицы, кабачки натереть. Лимоны и апельсины измельчить в мясорубке, добавить к кабачкам, пересыпать сахаром. Закипятить, проварить час, дать остыть, это как приготовить самый простой торт. Варку еще раз повторить;

5) яблоками
531585x250 (250x187, 13Kb)
1 кг яблок, 1 кабачок, 1 лимон, 0,5 стакана меда.
Лимон с кожицей и кабачки перекрутить в мясорубке, яблоки почистить, натереть и, смешав все, добавить мед. Варить до загустения.

Приятного аппетита!

 

Источник


Опубликовано 16.07.2016 в 17:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Читать

Последние комментарии

Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Плов макаронный
haytek h
Люблю макарошки по-флотски, но о таком способе не слышал. Обязательно по пробуют!
haytek h Плов макаронный
irina Федоскина
улыбнуло)))
irina Федоскина Плов макаронный
Сапунов Олег
Willi wili
А сколько мяса ? И почему его нет в индигриентах ?
Willi wili Мясо в хлебе
Татьяна Богдановская (Смолянкина)
Валентина Винникова
Сергей Баранов
Татьяна Богдановская (Смолянкина)
АлександрА_В. Лопатина
Татьяна Давыдова
Сколько зелёнки надо добавлять?
Татьяна Давыдова Яйца "СПЕЦНАЗ"
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова Запеченная рыба под сметанно-майонезным соусом
liutik Федотова
liutik Федотова Запеченная рыба под сметанно-майонезным соусом
Людмила Степанова
Марина Петрова
Светлана Житникова
Оригинально и очень вкусно!
Светлана Житникова Творожный пирог с грушами и орехами
Ксения Кузнецова (Моторичева)
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли
Елена Маклакова (Скибина)
ЗдОрово! И здорОво!)))
Елена Маклакова (Скибина) Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли
галина Котельникова (котельникова)
извращенцы
галина Котельникова (кот… 15 кулинарных странностей американцев, которых нам не понять
Меружан Саркисов
Екатерина
Кислота назывется арахиДоновая.
Екатерина Ученые назвали самый полезный продукт в осенне-зимний период
Олег Милованович
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов
Елена Шейко
Valentina Johansson
Картофельное пюре в ТЕСТЕ ???
Valentina Johansson «Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом
Valentina Johansson
Картофельное пюре
Valentina Johansson «Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом
Андрей Кокорин
Ирина Новичихина
Валерия Филоненко
Очччень вкусно!
Валерия Филоненко Сырники с тыквой
Misantrop
нелли забелло
Головченко Владимир
Инесса Короткова
Здорово! Спасибо за неизбитый интересный рецепт!
Инесса Короткова Творожный пирог с грушами и орехами
agasfer
Когда я ем, я глух и нем.
А когда я кушаю, я музыку не слушаю.
agasfer Ученые выяснили, как музыка влияет на вкус еды