На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 468 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Домашний рецепт гранатового ликёра

Берём три среднего размера граната, их мы очищаем, отделяем зёрна от перегородок и шкурки, это делайте как хотите, по любой привычной методике

Засыпаю зёрна в банку, добавляем предварительно натёртую цедру четверти лимона

Далее необходимо перетолочь гранатовые зёрна с цедрой, получаю жидкость с мякотью, добавляю водку (поллитра), ну или тщательно очищенный самогон с уменьшенной крепостью, закрываю банку крышечкой и хорошенько перемешиваю, убираю банку на недельку в кухонный шкаф

Водку на гранате сливаем с осадка, фильтрую, сложив один на другой четыре слоя марли

Наливаю в отдельный сотейник 200 мл отфильтрованной жидкости

Добавляю сахар 250 г, перемешиваю и подогреваю на среднем огне, получаю сахарный сироп, дальше смешиваю с основной частью гранатового настоя, закрываем ёмкость крышкой, убираем на неделю в тёмное место, сливаем ликёр с остатка и фильтруем его через парочку слоёв ватки, переливаем напиток в бутылку

К сведению – я храню ликёр в холодильнике в закрытой бутыли и температуре в 3-5 градусов, его вы можете растягивать в течение нескольких лет

В итоге получаю домашний ликёр из граната красивого насыщенно-красного цвета, в нём ощущаются лёгкие нотки лимона

Рекомендую этот напиток, обалденный вкус и приятный аромат!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх