100 г сливочного масла, 100 г сметаны (полстакана), 2 яйца, соль, 10 стол. ложек пшеничной муки, полкило сыраРастопить масло, слегка остудить, положить в него яйцо и сметану, перемешать, посолить. Затем ещё размешать и добавить 10 ст. ложек муки. Полученный масляный комок поставить в холодильник на 15-20 мин. Полкило сыра натереть на мелкой тёрке, вбить одно яйцо и всё размять рукой. Кусок теста слегка раскатать в виде лепёшки, положить на середину сыр и закрыть края. Выпекать в горячей духовке 5-10 мин.
Свежие комментарии