Однажды на страницах одного кулинарного журнала я увидела интересный рецепт мини-булочек, мне захотелось поскорей приготовить батбуты, чтобы посмотреть, что же получится. Маленькие булочки настолько нежные и мягкие внутри, что просто не описать словами, и готовятся батбуты на сухой сковороде. Представляете? Нет, тогда давайте сегодня приготовим такие булочки вместе с нами.
Ингредиенты:
- сухие дрожжи — одна чайная ложка;
- вода — 250 миллилитров;
- мука — 350 грамм;
- 1/2 чайной ложки соли.
Пошаговый рецепт
- Муку для этих булочек нужно обязательно брать просеянную.
- Сухие дрожжи соединяем с мукой.Также добавляем соль по вкусу.
- Вливаем теперь теплую воду и приступаем к замешиванию теста. Тесто нужно сделать такое, чтобы оно не липло к рукам.
- Затем тесто раскатываем с помощью скалки и вырезаем маленькие кружочки. Я это сделала стаканом.
- Вырезанные кружочки накрываю пищевой пленкой. Оставить их под пленкой минут на 20.
- Можно приступать к жарке. Разогреваем сковороду и жарим булочки на среднем огне. Жарим без растительного масла, просто на сухой сковороде.
В нашей семье эти булочки зачастую используются как основа под бутерброд. Однажды я попробовала сделать такие булочки сладкими, тоже получилось вкусно.
Свежие комментарии