Вкуснейшая окрошка на минеральной воде

Очень вкусная такая окрошечка получается, освежающая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель - 3 шт.
• Яйцо - 5 шт.
• Огурец - 4 шт.
• Редис - 10 шт.
• Вода минеральная - 1 л
• Горчица - 1 ч.л.
• Зеленый лук - 1 пуч.
• Перец - По вкусу
• Петрушка - 1 пуч.
• Сметана - 200 г
• Соль - По вкусу
• Укроп - 1 пуч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отварные яйца и картофель нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы промыть и нарезать кубиками, редис - тонкими кружочками.
3. Зелень нашинковать.
4. Добавить к овощам сметану, горчицу, соль и перец.
5. Залить минеральной водой и перемешать. Дать окрошке настояться полчаса в холодильнике.