Овсяный пирог с вишней

 

 

Овсяный пирог с вишней — это вкусный домашний пирог из консервированной вишни и с овсяными хлопьями.

По желанию, можно использовать замороженную вишню, но предварительно необходимо удалить из нее косточки.

Состав:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 150 гр.
• Овсяные хлопья крупные — 200 гр.
• Мука пшеничная — 100 гр.
• Ванильный сахар — 3 ч.л.
• Корица молотая — 3 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 18 гр.
• Вишня консервированная без косточек — 150 гр.

Приготовление:

Шаг 1: Яйца взбить с сахаром при помощи миксера, до пышной пены.

Шаг 2: Овсяные хлопья смешать с просеянной мукой и постепенно всыпать в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой или лопаткой.

Шаг 3: Добавить в тесто ванильный сахар, разрыхлитель и корицу, хорошо перемешать.

Шаг 4: Смазать форму для выпечки маслом, вылить тесто и засыпать сверху равномерным слоем вишню. Отправить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов. Выпекать в течение 50 минут.

Шаг 5: Когда пирог покроется золотистой-румяной корочкой, выключить духовку и дать ему немного постоять там же.

 Остывший пирог нарезать на кусочки и подавать к чаю.
Приятного аппетита!

 

Источник