Торт "Мандарины на снегу"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо-2шт
• Масло сливочное-50гр
• мед-1 полная ст.л.
• сахар-1/2 стакана
• соль-на кончике ножа
• сода-1ч.л.без верха
• мука
• Глазурь:
• сметана-2ст.л.с верхом
• сахар-2 ст.л.
• какао-2 ст.л.
• масло сливочное-немного
• Крем:
• сгущенка-1 банка,либо заварной по вкусу.
• Мандарины-2-3 шт.
• Кокосовая стружка,белая.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Яйца, сахар, мед, масло, соль. сода - перемешать и варить на водяной бане до появления пузырьков. Снять, немного остудить, добавить муки до густого шара. Разделить шар на 8 частей. Из каждой части раскатать 8 лепешек. Нагреть духовку до 230 гр. Нагреть форму для выпечки коржей. Положить корж на горячую форму, аккуратно расправить, чтобы получился корж с ровными краями. Испечь все 8 коржей. Остудить.
• Приготовить крем. Можно просто вареной сгущенкой. Можно приготовить самой. Например:
  сварить сладкий молочный кисель, остудить. Добавить 200гр. сл. масла и взбить хорошенько.
• Сложить коржи друг на друга,смазывая кремом (кроме верхнего). Выровнять ножом края,срезая неровности. Обрезки раскрошить и обмазать ими края торта. Залить верхний корж глазурью. Обсыпать кокосовой стружкой и украсить дольками мандаринов, очищенных от прожилок. P.S/Крем ,между коржами, можно посыпать измельченным грецким орехом. Будет вкуснее.
• Глазурь: смешать 2 полные столовые ложки сметаны с 2 ст.ложками сахара, 2 ст.ложками(без верха) какао, сливочным маслом - 15-20 гр. Можно добавить ваниль для любителей. Все перемешать и варить до загустения (до состояния густой сметаны) и быстро выложить на корж. Вкусненько, сладенько и без особой возни. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2018 ГОДОМ!!!