На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Итальянская паста рецепт

  

Итальянская паста . Пошаговый видеорецепт.


    Состав продуктов:1) Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы класса А, желательно итальянского производства: спагетти, тальятелле, фетучинне, джирандоле, пенне ригате,ригатонне и т.д. 300-500 грамм.2) Фарш- мясной: свиной\ говяжий или их смесь.300-500 грамм.3)Помидоры-черри, или обычные помидоры, или томатная паста.150 - 300 грамм.4)Лук репчатый. 100-150 грамм.(Одна луковица средних размеров).5)Чеснок . 1-2 зубца.6)Оливковое масло . 40-50 граммм.7)Соль, перец - по вкусу. 8)Петрушка - пучок.9)Соль, чёрный перец - по вкусу.10) Сыр пармезан мелконатёртый. 50 грамм.11)Красное сухое\полусухое вино - 50-100 грамм. Влить в почти готовый соус из лука,моркови, помидоров-черри и чеснока. Тушить пару минут, до исчезновения запаха спирта.
Для варки макаронных изделий до состояния ал-денте - варить их на одну минуту меньше, чем указано на упаковке.
Макаронные изделия должны быть высокого качества, из твёрдых сортов пшеницы. Так же, обязателен пармезан. Только тогда у Вас получится действительно, итальянская паста.
К преимуществам пасты можно отнести следующее: быструю скорость и совершенно несложный процесс приготовления.
Кроме того, паста полезна как калорийное  блюдо НЕ ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни - запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты или спагетти. И это, кроме всех остальных закусок.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх